Restaurant Manager/ Quản lý nhà hàng

Chuẩn bị lịch làm việc, kế hoạch nghỉ và ngày lễ cho nhân viên.
Giải quyết các yêu cầu của khách hàng với cử chỉ thân thiện và hiệu quả. Đưa ra yêu cầu hỗ trợ ngay lập tức với cấp trên nếu không giải quyết được yêu cầu của khách hàng nhưng vẫn theo dõi để đảm bảo khách hàng hài lòng.
Hỗ trợ duy trì điều kiện làm việc, sạch sẽ và ngăn nắp của các dụng cụ, đồ nội thất tại nơi làm việc.
Thường xuyên thực hiện kiểm tra khu vực trước và sau của bộ phận để đảm bảo khu vực phục vụ, quy trình phục vụ, tiêu chuẩn sạch sẽ và vệ sinh, sửa chữa và bảo dưỡng, tác phong của nhân viên đạt tiêu chuẩn.
Lên kế hoạch và phân chia khối lượng công việc cho các nhân viên để phù hợp với những biến động của nhà hàng.
Kiểm tra tất cả hạng mục trên quầy thức ăn tự chọn và đảm bảo tất cả đều sẵn sàng để phục vụ. Hỗ trợ duy trì cơ sở vật chất của nhà hàng bằng báo cáo cho Trưởng Bộ phận Ẩm thực các hư hỏng liên quan đến kỹ thuật hoặc buồng phòng.
Tham gia chuẩn bị ngân sách hàng năm của bộ phận như chỉ đạo của cấp trên.
Hỗ trợ trong công tác đào tạo và đánh giá nhân viên thuộc quyền.
Giám sát các tiêu chuẩn phục vụ tại nhà hàng, đảm bảo phù hợp với các tiêu chuẩn quy định và đạt hoặc vượt sự mong đợi của khách hàng.
Tối đa lợi nhuận của các nhà hàng và quầy bar bằng cách áp dụng các kỹ năng bán hàng.
Giám sát và giải quyết các vấn đề phát sinh trong giờ hoạt động nhà hàng.
Hỗ trợ điều phối, kiểm soát, lên kế hoạch và thực hiện các đào tạo của bộ phận.
Thực hiện các công việc khác được yêu cầu bởi Trưởng/ Phó Bộ phận Ẩm thực.

Sử dụng tốt Word, Excel, PowerPoint, Outlook
Tiếng Anh giao tiếp tốt
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Có chứng chỉ bằng cấp về hoạt động Ẩm thực.
Quản lý đội nhóm, Giải quyết vấn đề, Quản lý thời gian, Đào tạo, Kỹ năng tổ chức và quản lý; Khả năng tập trung cao vào chi tiế

- Lộ trình phát triển bản thân
- Tham gia các hoạt động team building, du lịch hàng năm do công ty tổ chức.
- Mức lương thỏa thuận.
- Được hưởng chính sách ưu đãi giảm khi sử dụng các dịch vụ
- Thưởng service charge, lương tháng 13, thưởng Lễ, Tết
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, văn minh, thân thiện, chuyên nghiệp.
- Hỗ trợ nhà ở, bữa ăn.
- Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN được áp dụng theo luật lao động hiện hành

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-21 08:30:03