[SILVERLAND MÂY] - Chef de Partie / Trưởng ca Bếp

Giám sát việc sử dụng trang thiết bị bếp và đề xuất bảo trì khi cần thiết
Phối hợp với Bếp trưởng để lên thực đơn, sáng tạo món mới
Quản lý và điều phối hoạt động của khu vực bếp được phân công
Kiểm soát nguyên liệu, đặt hàng và bảo quản thực phẩm hợp lý
Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp
Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp trưởng

Am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành bếp chuyên nghiệp
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Chef de Partie hoặc tương đương
Sáng tạo, đam mê ẩm thực và có tinh thần trách nhiệm cao
Có khả năng quản lý nhóm, làm việc độc lập và chịu áp lực tốt
Thành thạo kỹ thuật chế biến món ăn theo tiêu chuẩn khách sạn 4- 5 sao

Hỗ trợ 1 phần ăn/ca.
Giữ xe miễn phí/hoặc trợ cấp giữ xe.
Tham gia BHXH.
Phúc lợi khác: Thưởng lễ, tết, sinh nhật…
Lương cạnh tranh & Phí phục vụ.
Sử dụng dịch vụ F&B và Phòng với giá ưu đãi cho nhân viên.
Được đào tạo nghiệp vụ nghề theo tiêu chuẩn ngành.
Thưởng nhân viên xuất sắc tháng/năm.
12 ngày phép năm, thâm niên, nghỉ việc riêng có lương.
Cơ hội thăng tiến trong hệ thống Khách sạn của tập đoàn.
Đồng phục Khách sạn cấp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-19 00:25:02