SOUSCHEF (BẾP PHÓ) - SJOURNEY LUXURY TRAIN

Nghiên cứu, thiết kế và phát triển concept, công thức và thực đơn Fine Dining/Fusion mang bản sắc ẩm thực Việt Nam.
Làm việc trên tàu hỏa du lịch cao cấp SJourney Luxury Train.
Kiểm soát Food Cost, quản lý nguyên vật liệu và tối ưu chi phí vận hành.
Trực tiếp tham gia thực hiện các chương trình Chef&039;s Table, giới thiệu món ăn và giao lưu cùng khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp; xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Chuẩn hóa recipe, định lượng và quy trình chế biến; đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất theo tiêu chuẩn.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm trong các nhà hàng, resort chuyên về Fine dining, casual dining hoặc các nhà hàng, khu nghỉ đạt chứng nhận michelin.
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng anh, chef table cùng khách hàng

Mức thu nhập cạnh tranh gồm:

- Phụ cấp ăn trong những ngày phục vụ theo tàu hoặc đào tạo nội bộ
- Tip và Service Charge
- Thưởng theo doanh thu và hiệu quả công việc
- Lương cứng: Thỏa thuận theo năng lực

Được hỗ trợ nơi ngủ nghỉ và chi phí đi lại theo quy định của công ty
Được đóng BHXH, BHYT theo quy định của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-11 20:40:03