Steward/ Nhân viên tạp vụ

TỔNG QUAN VỀ VỊ TRÍ
Nhân viên Steward chịu trách nhiệm duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp của khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ, giám sát hoạt động rửa chén bát, đồng thời đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Nhiệm vụ chính:

Vệ sinh thiết bị bếp như bếp nướng, lò nướng, bếp ga và giữ sạch sẽ sàn nhà cùng các bề mặt khác.
Đảm bảo tất cả khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Theo dõi và ghi nhận nhiệt độ tại các khu vực lưu trữ thực phẩm để đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ sơ chế và trình bày món ăn khi cần.
Bổ sung và sắp xếp lại dụng cụ, trang thiết bị bếp như chén dĩa, ly, dao nĩa.
Rửa chén, ly, dao nĩa, nồi, chảo bằng máy rửa hoặc bằng tay khi cần thiết.
Thu gom và xử lý rác thải, vật liệu tái chế từ khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ.

Chức năng chính:

Duy trì khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ: Giữ cho các khu vực này sạch sẽ, khử trùng và đầy đủ vật dụng.
Vận hành thiết bị và sử dụng hóa chất
Vệ sinh và Bảo trì
Sử dụng hóa chất vệ sinh: Tuân thủ quy trình an toàn khi sử dụng.
Xử lý sự cố và nguy cơ: Kịp thời làm sạch các vết đổ, ngăn chặn các mối nguy hại.
Sử dụng thiết bị vệ sinh: Vận hành an toàn và hiệu quả.

Tuân thủ và Báo cáo

Thực hiện lịch vệ sinh: Duy trì các khu vực theo lịch trình được phân công.
Báo cáo sự cố bảo trì: Thông tin kịp thời đến bộ phận liên quan khi cần sửa chữa.
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe: Đảm bảo mọi hoạt động phù hợp với quy định.

Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc trình độ tương đương.
Hiểu biết về các quy định an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Có kỹ năng giao tiếp cơ bản.
Sẵn sàng làm việc theo giờ linh hoạt, bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ.
Có khả năng làm việc nhóm và giao tiếp hiệu quả với các nhân viên bếp khác.
Có kinh nghiệm làm việc trong bếp hoặc vị trí rửa chén là một lợi thế.
Có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng lúc.
Tỉ mỉ, cẩn thận, có khả năng duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp của khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ.

Phúc lợi:

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung năng động và nhiều cơ hội thăng tiến, thuyên chuyển nội bộ
• Được tham gia nhiều khóa đào tạo chuyên sâu, các lớp ngoại ngữ tăng cường
• Ăn giữa ca tại canteen của khách sạn (2 bữa/ca)
• Bảo hiểm tai nạn 24/24 và bảo hiểm sức khỏe cho nhân viên
• Tiền thưởng/quà vào các ngày lễ trong năm
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT và các chế độ khác đối với người lao động theo quy định tại Bộ Luật Lao Động
• Phụ cấp ca đêm, phụ cấp tăng ca hàng tháng
• Lương tháng 13, thưởng theo kết quả kinh doanh
• Được cấp đồng phục chuyên nghiệp kèm dịch vụ giặt ủi
• 6- 7 ngày nghỉ/tháng, 1 ngày nghỉ vào dịp sinh nhật và các ngày nghỉ có lương khác theo quy định tại Bộ Luật Lao Động
• Tiền tip, phụ cấp ngoại ngữ (tiếng Hàn/Trung/Nhật)
• Mức lương cạnh tranh và phúc lợi toàn diện
• Khám sức khỏe định kỳ, team building tổ chức hằng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:45:02