Stewarding Supervisor

- Assist Chief Steward in supervising stewarding operations, ensuring cleanliness & hygiene standards in all kitchen and back- of- house areas.
Hỗ trợ Trưởng tạp vụ giám sát hoạt động bộ phận, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tại khu bếp và khu vực hậu cần.
- Supervise cleaning, storage, and maintenance of kitchen equipment.
Giám sát việc vệ sinh, lưu trữ và bảo quản thiết bị.
- Ensure buffet setup and post- event cleaning are completed properly.
Đảm bảo setup buffet và vệ sinh sau sự kiện đúng tiêu chuẩn.
- Monitor staff schedule, performance and report to Chief Steward.
Theo dõi lịch làm việc, hiệu suất nhân viên và báo cáo cho Trưởng bộ phận.
- Report and coordinate maintenance of damaged equipment.
Báo cáo và phối hợp bảo trì thiết bị hư hỏng.
- Ensure safety standards and proper use of chemicals & equipment.
Đảm bảo an toàn lao động và sử dụng đúng hóa chất, thiết bị.
- Train staff and maintain discipline, hygiene, and grooming standards.
Đào tạo nhân viên, đảm bảo tác phong và vệ sinh cá nhân.
- Prepare daily reports and ensure all utilities are turned off after duty.
Lập báo cáo hàng ngày và đảm bảo tắt toàn bộ điện, nước sau ca làm.

- Minimum 1–2 years of experience in Stewarding or Kitchen operations.
Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm trong bộ phận tạp vụ hoặc bếp.
- Good knowledge of hygiene, sanitation and safety standards.
Hiểu biết tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
- Leadership and team supervision skills.
Có kỹ năng quản lý và giám sát đội nhóm.
- Hard- working, responsible and able to work in shifts.
Chăm chỉ, trách nhiệm, có thể làm việc theo ca.
- Basic English communication is a plus.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là lợi thế.

- Full Social Insurance contribution from the first month of employment.
Được tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm xã hội ngay từ tháng đầu tiên làm việc.
- Opportunity to work in a professional pre- opening environment.
Có cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp của khách sạn giai đoạn tiền khai trương (pre- opening).
- Access to professional training programs aligned with 5- star standards under the Shilla Monogram system.
Được tham gia các chương trình đào tạo chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn 5 sao của hệ thống Shilla Monogram.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 15:00:06