[THE HOME PIZZA]_[NHA TRANG] - TỔ TRƯỞNG BẾP - KITCHEN LEADER - LÀM VIỆC TẠI NHA TRANG

Nhà Hàng The Home Pizza đang cần tìm đồng đội về Ngôi Nhà Mới tại Nha Trang, dự kiến sẽ đi vào hoạt động vào đầu năm 2026
Yêu cầu chung:
- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên hoàn thiện kỹ năng theo tiêu chí của nhà hàng
- Đặt và nhận hàng theo quy trình, kiểm soát chất lượng hàng hóa
- Quan tâm và thực hiện meeting định kỳ với từng bạn nhân viên để xây dựng mối quan hệ nhằm cải thiện hiệu quả công việc
- Báo cáo cho quản lý về số lượng thành phần/nguyên vật liệu khi có mức tồn thấp và xử lý theo quy trình nhằm đảm bảo luôn đủ dùng cho nhu cầu sử dụng
- Giải quyết các vấn đề phát sinh đối với chất lượng món ăn khi có yêu cầu, phàn nàn từ phía khách hàng trong quyền hạn
- Đảm bảo luôn đầy đủ nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn để chế biến các món có trong thực đơn
- Theo dõi, kiểm soát chất lượng sản phẩm và thông báo cho phục vụ up- sale kịp thời, hạn chế tối đa tình trạng hao hụt, lãng phí thực phẩm
- Bảo quản tài sản của nhà hàng, báo cáo với cấp trên khi có sự cố liên quan để xử lý kịp thời
- Quản lý, phân công nhân sự hoàn thành check- list công việc
- Tôn trọng thực phẩm, sử dụng và bảo quản nguyên vật liệu đúng cách
- Đảm bảo chất lượng, bày trí của món ăn và tốc độ ra món theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Nhận biết và nâng cao chất lượng làm việc, kỹ năng nghề nghiệp của bản thân
- Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động của bếp
- Sắp xếp lịch làm việc của các bạn nhân viên để luôn đảm bảo vận hành
- Giúp đỡ quản lý trong việc đưa ra các quyết định tuyển dụng
- Phối hợp với phục vụ và các bộ phận khác trong quyền hạn, nhằm đem đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng và thực hiện tốt các chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành
- Hiểu rõ giá trị, văn hóa và mục tiêu của doanh nghiệp

- Có kinh nghiệm 1- 2 năm ở vị trí tương đương
- Tác phong chỉn chu, thái độ tích cực, là tấm gương cho những thành viên khác
- Làm việc với tinh thần học hỏi, cầu tiến
- Kiến thức về nguyên liệu thực phẩm, sơ chế và chế biến
- Đam mê đối với lĩnh vực ẩm thực và đặc sản vùng miền Việt Nam
- Giữ vững thái độ làm việc chuyên nghiệp trong những điều kiện khó khăn, bất thường nhằm bảo đảm tiêu chuẩn hoạt động bếp
- Sức khỏe tốt, đáp ứng được áp lực nghề nghiệp và tính chất công việc
- Sử dụng cơ bản các công cụ Excel, Word
- Truyền đạt thông tin rõ ràng, tiếng Anh chuyên ngành là lợi thế
ĐỊA ĐIỂM ĐÀO TẠO:
Bao ở, phụ cấp tiền ăn
Cấp quản lý bắt buộc tham gia đào tạo 2 tháng tại Phú Quốc.
Hỗ trợ vé máy bay

12 ngày phép năm
Lễ tết x2, x3
Tiệc quý, teambuilding hàng năm
Voucher sinh nhật
Tips + KPI Bonus Nhà hàng + KPI Bonus Quản lý
Xét tăng lương 1 lần/năm
Thưởng lương tháng 13
Chính sách thăm nhà: Hỗ trợ vé khứ hồi 1 năm/lần
Lương thỏa thuận
Chiết khấu hóa đơn khi sử dụng các dịch vụ của The Home
Phụ cấp cơm
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo chính sách luật lao động
Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Off 4 ngày/tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:25:02