Tổ trưởng tạp vụ Bếp

Báo cáo tình hình công việc và sự cố phát sinh cho Bếp trưởng điều hành.
Theo dõi, kiểm kê và đề xuất bổ sung kịp thời hóa chất, dụng cụ vệ sinh, vật dụng cần thiết.
Quản lý, phân công và giám sát công việc của nhân viên tạp vụ bếp trong ca trực.
Giám sát việc vệ sinh, bảo quản dụng cụ, nồi niêu, chén dĩa, máy móc, thiết bị bếp.
Đảm bảo khu vực bếp, kho và các khu vực liên quan luôn sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đảm bảo rác thải được thu gom và xử lý đúng quy trình, phân loại và vận chuyển an toàn.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp nóng, bếp bánh, kho…) để hỗ trợ kịp thời trong giờ cao điểm.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên tạp vụ bếp về quy trình vệ sinh, sử dụng hóa chất và an toàn lao động.

Kỹ năng giám sát, quản lý nhóm và sắp xếp công việc.
Có kinh nghiệm từ 1–2 năm ở vị trí Steward hoặc 6 tháng – 1 năm ở vị trí giám sát/tổ trưởng tạp vụ trong khách sạn/resort.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình làm sạch và sử dụng hóa chất.
Tinh thần trách nhiệm, siêng năng, chịu được áp lực cao.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại khách sạn/resort 4–5 sao.

Nghỉ phép năm, phúc lợi lễ Tết và các chế độ đãi ngộ của resort 5*.
Hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Được đào tạo, nâng cao tay nghề và cơ hội phát triển sự nghiệp trong ngành khách sạn – resort cao cấp.
Lương cạnh tranh, thưởng theo năng lực.
Ăn ca, đồng phục, hỗ trợ chỗ ở (nếu cần).

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-20 22:05:03