Tổng Bếp Trưởng

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn.
- Quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ.
- Lập kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chất lượng và chi phí.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Giám sát và hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện công việc một cách hiệu quả và chuyên nghiệp.
- Nấu trực tiếp phục vụ và phát triển thực đơn mới, sáng tạo và đa dạng món ăn.
- Báo cáo kết quả hoạt động của bộ phận bếp cho cấp trên.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
- Quản lý và đào tạo nhân viên bếp, nâng cao kỹ năng chuyên môn.
- Kiểm tra và đánh giá chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.

Phúc lợi

- Khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực cao.
- Thành thạo các kỹ thuật nấu ăn hiện đại.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng làm việc nhóm hiệu quả.
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, kỹ năng chế biến món ăn đa dạng.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng phục vụ bên lĩnh vực trường học ( Ưu tiên có kinh nghiệm làm trường Quốc tế)
- Có khả năng quản lý và lãnh đạo đội ngũ nhân viên.
- Có khả năng sáng tạo và phát triển thực đơn mới.
- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và tỉ mỉ.
- Am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nắm vững các quy trình quản lý bếp, kiểm soát chất lượng và chi phí.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện
Du lịch hàng năm
12 ngày phép năm , Lương tháng 13 đầy đủ
Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế theo quy định của pháp luật

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-01 19:10:03