Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

- Tạo và thực hiện các chiến lược thực phẩm và đồ uống sáng tạo sẽ thúc đẩy khách sạn vượt quá sự hài lòng của khách hàng và doanh thu.
- Đảm bảo nhân viên thực phẩm và đồ uống và quản lý được đào tạo đúng tiêu chuẩn và có thể thực hiện các hoạt động.
- Chuẩn bị các mục tiêu tài chính và ngân sách hàng năm cho bộ phận phù hợp với các thủ tục tài chính.
- Đảm bảo rằng tất cả các khiếu nại liên quan đến chất lượng thực phẩm, dịch vụ đều được điều tra và giải quyết.
- Duy trì và nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ, năng suất và sáng tạo dẫn đến cải thiện hiệu suất trong bộ phận.
- Quản lý toàn bộ hoạt động ăn uống sao cho phát huy hiệu quả của sản phẩm và dịch vụ cao cấp bằng cách tạo ra sự khác biệt.
- Ước tính mức tiêu thụ thực phẩm, rượu, rượu vang và đồ uống khác để dự đoán số lượng sẽ được mua hoặc trưng dụng.

Mạnh mẽ trong việc thúc đẩy kết quả và kỹ năng giải quyết vấn đề.
Chịu được áp lực công việc.
Giao tiếp tiếng Anh, hiểu biết về máy tính văn phòng.
Tinh thần trách nhiệm cao và trung thực.
Có kinh nghiệm ít nhất 2- 3 năm quản lý F&B tại khách sạn hoặc nhà hàng tiêu chuẩn 4- 5 sao.
Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
Bằng cử nhân về Quản lý khách sạn, hoặc nghành nghề liên quan.
Có khả năng giám sát và tổ chức công việc, kỹ năng quản lý.

Môi trường làm việc năng động, thân thiện
Ăn uống theo ca làm việc
Chế độ Bảo hiểm theo quy định.
Được đào tạo kỹ năng chuyên môn
Lương, thưởng hấp dẫn, cơ hội thăng tiến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-20 10:05:02