TRƯỞNG BỘ PHẬN F&B

- Xử lý các sự cố, khiếu nại lớn liên quan đến bộ phận Ẩm thực.
- Kiểm soát chi phí, hao hụt, hàng tồn kho, định mức và lợi nhuận
- Đề xuất thực đơn và quản lý chất lượng
- Quản lý và điều hành hoạt động F&B
- Công việc phát sinh khác thao yêu cầu của BGĐ
- Quản lý nhân sự
- Phối hợp xây dựng và triển khai các chương trình marketing, khuyến mãi nhằm tăng trưởng doanh thu
- Lập kế hoạch và kiểm soát ngân sách
- Quản lý, bảo quản và kiểm soát công cụ, dụng cụ, trang thiết bị được giao trong bộ phận F&B.

– Cẩn thận, đạo đức tốt, trung thực, nhanh nhẹn và có khả năng tổ chức tốt;
- Kỹ năng xây dựng chiến lược, lập kế hoạch, phân tích và giải quyết vấn đề.
- Tối thiểu 3- 5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý bộ phận F&B trong khách sạn hoặc nhà hàng từ 3- 4 sao trở lên.
- Tinh thần trách nhiệm cao, thái độ làm việc chuyên nghiệp.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và tổ chức bộ phận hiệu quả.
- Ưu tiên ứng viên là người địa phương và các tỉnh lân cận
- Thành thạo tin học văn phòng, hệ thống POS, quản lý doanh thu và chi phí.
- Ngoại ngữ: Giao tiếp tiếng Anh tốt
- Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, thuyết trình và tạo động lực.
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản trị Nhà hàng- Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, Du lịch,...
- Có kinh nghiệm quản lý nhiều mô hình cùng lúc: nhà hàng, tiệc, bar, bếp... là lợi thế lớn./.

- Hỗ trợ 1 bữa ăn giữa ca
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động hiện hành.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ lương, thưởng và phúc lợi, đãi ngộ khác theo chính sách chung của công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-08 12:15:03