Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng

- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất- nhập- tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị thuộc bộ phận mình quản lý.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
- Chci tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ kỹ năng, cung cách phục vụ cho các nhân viên thuộc cấp quản lý.
- Hoạch định/Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho bộ phận Nhà hàng.
- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Thực hiện giám sát chất lượng VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách.
- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.

- Có điều kiện sức khỏe và thể lực tốt và phong thái lịch thiệp là lợi thế
- Ít nhất 2- 3 năm kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng , khách sạn 3 sao trở lên.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, siêng năng, chăm chỉ, chân thật, linh hoạt.
- Giao tiếp Tiếng Anh Tốt là một lợi thế

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thoải mái, thu nhập cao.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Lương: thoả thuận khi phỏng vấn
- Hưởng chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-29 10:20:03