Trưởng bộ phận Nhà Hàng - F&B SUPERVISOR
Mô tả công việc
• Sắp xếp và quản lý thời gian làm việc cho nhân viên đảm bảo chất lượng công việc và không vượt chi phí định biên nhân sự
• Làm việc với các đoàn kiểm tra, cơ quan nhà nước về các thủ tục pháp lý của Nhà hàng
• Thường xuyên đào tao, nâng cao kỹ năng chuyên môn về nhà hàng cho nhân viên
• Kiểm tra, giám sát việc bảo quản công cụ – dụng cụ, máy móc – thiết bị tại nhà hàng, đảm bảo hoạt động tốt và tuân thủ quy định
• Giám sát quy trình nhập – xuất – tồn hàng hóa; theo dõi và kiểm soát các trường hợp hỏng hủy, đổ vỡ, thất thoát trong nhà hàng
• Đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên, đề xuất khen thưởng, tăng lương, thăng chức cho nhân viên trong bộ phận
• Giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ của nhân viên; đảm bảo mọi hoạt động diễn ra đúng quy trình, giữ hình ảnh chuyên nghiệp trước khách hàng
• Kiểm tra và giám sát việc chuẩn bị công cụ – dụng cụ của nhân viên theo đúng yêu cầu công việc và tiêu chuẩn phục vụ
• Giám sát việc tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại khu vực chế biến, bày biện và phục vụ đồ ăn
Yêu cầu công việc
• Có bằng cấp chuyên môn đào tạo nghề phục vụ Nhà hàng
• Hình thức ưa nhìn
• Có khả năng phối kết hợp với các bộ phận để đem lại dịch vụ cao nhất cho nhà hàng
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt, phong thái tự tin, năng động
• Có điều kiện sức khỏe tốt và chịu được áp lực công việc.
• Kỹ năng lãnh đạo, đưa ra quyết định và giải quyết vấn đề
• Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Nhà hàng, Trợ lý Quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương trong khách sạn, nhà hàng.
• Thành thạo vi tính văn phòng và các ứng dụng liên quan.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, siêng năng, chăm chỉ, chân thật, linh hoạ, cẩn thận và tỉ mỉ
Quyền lợi
• Mức lương và các chế độ: Lương cứng + SC + Lương tháng 13 + Thưởng Doanh thu (chi tiết sẽ trao đổi khi phỏng vấn)
• Môi trường làm việc năng động, thường xuyên được tham gia các khóa đào tạo để nâng cao trình độ và các kỹ năng.
• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Chế độ nghỉ phép: 12 ngày phép/năm
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-30 02:55:02
NHÀ HÀNG LÊ VIỆT VIETNAMESE CUISINE
Bí kíp tìm việc an toàn
Tiện ích hỗ trợ bạn
Việc làm đề xuất liên quan
Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.








