Trưởng Ca Sản Xuất - Ngành Nước Uống (Production Shift Leader)

Khu vực làm việc: Mỹ Xuân- Ngãi Giao, Sông Soài, Tân Thành, Bà Rịa- Vũng Tàu2. Thực hiện tất cả hoạt động của xưởng sản xuất Kombucha cho trợ lý, trưởng phòng sản xuất bao gồm:- Vận hành hệ thống lọc nước Ro, theo dõi chỉ số của nước hàng ngày. Kiểm tra hệ thống quạt, thông gió xưởng đầu ngày.- Kiểm tra và theo dõi nước Kombucha các bồn lên men, Scoby các tank nhỏ hàng ngày. Quan sát và theo dõi các hiện tượng lạ để xử lý.- Đo các chỉ số của Kombucha lên men, theo dõi đảm bảo thông số đầu ra đúng theo yêu cầu. Vận hành bồn nấu 2 vỏ, hệ thống bơm, lên men theo đúng quy trình. Các thiết bị, dụng cụ phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi làm.- Cập nhật các báo cáo lên men, báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên.- Nhập thành phẩm về kho, xuất đi theo phiếu nhu cầu.- Vệ sinh 5S hằng ngày trong xưởng- Kiểm tra các hệ thống điện, nước, hệ thống phòng cháy chữa cháy hằng ngày.- Huấn luyện quy trình, tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên mới; bồi dưỡng, nâng cao tay nghề- trình độ cho công nhân.2. Khác- Thực hiện các công việc liên quan đến xưởng sản xuất – đơn vị gia công làm ra nhằm mục đích đạt chất lượng theo quy trình hướng dẫn của R&D, hướng dẫn đóng gói và đúng tiến độ giao hàng.- Nhanh chóng báo cáo lên cấp trên những sự cố, tình huống không giải quyết được tại đơn vị gia công, xin ý kiến, chỉ thị xử lý.Quyền hạn:- Phối hợp công việc, giải quyết sự cố trong sản xuất- Đề xuất và thực hiện các phương pháp cải tiến với các bộ phận trong khu vực sản xuất- Đề xuất khen thưởng cá nhân hoặc đình chỉ công nhân khi họ vi phạm nội quy hoặc làm sai quy trình sản xuất, vận hành máy móc.- Từ chối sử dụng các NVL chưa qua kiểm tra, không đạt chất lượng yêu cầu.Báo cáo uỷ quyền:- Báo cáo công việc trực tiếp: Trợ lý sản xuất (Production Assistant Manager)

- Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành liên quan đến hóa thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ sư trong lĩnh vực thực phẩm và các ngành liên quan.- Kinh nghiệm: Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương, từ 04 năm kinh nghiệm ở lĩnh vực sản xuất- Chứng chỉ ISO, HACCP (Nếu có)- Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm- Chịu được áp lực công việc- Siêng năng, cẩn thận, trung thực- Tinh thần trách nhiệm với công việc.

- Được chia sẻ thông tin & báo cáo hàng ngày từ các bộ phận liên quan.- Khi cần, có quyền yêu cầu cung cấp thông tin liên quan đến kế hoạch từ các Phòng / Ban.- Yêu cầu Phòng/ Bộ phận liên quan giải trình về mọi vấn đề gây “Tổn thất, Tăng chi phí SX “ có liên quan.- Góp ý hổ trợ đánh giá năng lực hoàn thành mục tiêu “kịp đơn hàng” của các bộ phận liên quan.Báo cáo uỷ quyền:- Báo cáo công việc trực tiếp: Trưởng ca sản xuất (Production Shift Leader)

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-08 17:00:03