Công việc:
Lĩnh vực phụ trách: SNACK, BÁNH XỐP, RAU CÂU, NƯỚC TĂNG LỰC, CÀ PHÊ, ĐẬU HẠT, CHOCOLATE
Vai trò:
Kiểm tra chất lượng, cập nhật và cải tiến qui trình sản xuất, nguyên vật liệu, bao bì và các sản phẩm hiện hành.
Thực hiện công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm trong nước, sản phẩm xuất khẩu.
Phối hợp với các bộ phận có liên quan trong quá trình triển khai sản phẩm mới giúp cho quá trình sản xuất được thực hiện ổn định.
Báo cáo và lưu trữ các hồ sơ kỹ thuật liên quan đến việc nghiên cứu, phát triển sản phẩm.
Nhiệm vụ:
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm:
Tham gia làm việc, chuẩn bị mẫu thử nghiệm trong quá trình chuyển giao thiết bị mới, làm việc với chuyên gia để chuyển giao công nghệ.
Làm việc với nhà cung cấp thùng, hộp, lon trong công tác thiết kế mới, điều chỉnh lại Marquette. Duyệt Marquette.
Hỗ trợ các vấn đề về kỹ thuật cho phân xưởng sản xuất.
Theo dõi kiểm tra các chỉ tiêu kỹ thuật qui định đối với các sản phẩm mới nhằm điều chỉnh phù hợp.
Thực hiện các thử nghiệm tại phòng thí nghiệm, tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm mới, triển khai xuống xưởng sản xuất.
Tham gia biên soạn, sửa đổi các tài liệu phù hợp với tiêu chuẩn ISO, FSSC.
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm.
Hỗ trợ bộ phận bán hàng giải đáp các thắc mắc có liên quan đến công nghệ, đặc tính sản phẩm, chức năng của nguyên liệu đến khách hàng, training sản phẩm mới cho nhân viên bán hàng.
Làm việc với team thiết kế trong công tác thiết kế bao bì sản phẩm mới, lập bảng thông tin thiết kế, ý tưởng thiết kế và hoàn thiện bao bì trước khi in ấn (cần đảm bảo nhãn mác, thành phần hợp quy định công bố).
Phối hợp với xưởng sản xuất, bộ phận kỹ thuật lên kế hoạch, thực hiện thử nghiệm tại xưởng.
Thực hiện các thử nghiệm cải tiến, đổi mới bao bì, theo dõi chất lượng sản phẩm trong quá trình thử nghiệm bao bì.
Thực hiện khảo sát tiêu hao trong quá trình triển khai sản phẩm mới, lập định mức kinh tế kỹ thuật cho sản phẩm và gửi bộ phận kế toán tính giá thành.
Hỗ trợ bộ phận xuất nhập khẩu làm spec, flowchart, nghiên cứu mẫu gửi khách hàng, giải đáp với khách hàng về mặt công nghệ sản phẩm, tìm phương án phù hợp cho sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng.
Làm việc với văn phòng luật sư, theo dõi các nhãn hiệu đã đăng ký sở hữu trí tuệ để xin gia hạn, làm đăng ký mới các nhãn hiệu mới.
Quản lý hệ thống mã số mã vạch. Xây dựng mã số mã vạch cho bao bì, thùng và cập nhật lên bao bì. Update thông tin sản phẩm mới lên hệ thống GS1.
Quản lý phòng RD:
Quản lý tiến độ và hiệu quả các dự án RD.
Quản lý, giao nhiệm vụ cho nhân viên RD, đảm bảo công việc phòng RD được thực hiện đúng tiến độ.
Tư vấn kỹ thuật, công nghệ sản phẩm cho nhân viên RD đảm bảo hoàn thành dự án đúng tiến độ, đáp ứng yêu cầu khách hàng.
Báo cáo công việc và kết quả cho Ban Giám Đốc.
