Mô tả công việcPhối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc nghiên cứu, phát triển thực đơn bánh mới, thử nghiệm các công thức sáng tạo và độc đáo nhằm nâng cao trải nghiệm của khách hàng.Trực tiếp...
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ quy định về an toàn thực phẩmHỗ trợ lên thực đơn bánh cho buffet, tiệc, sự kiện đặc biệtKiểm tra nguyên liệu đầu vào, bảo quản đúng cách và sử dụng hợp...
- Menu Development: Designing and implementing dessert, bakery and baked goods menus, including signature items.- Innovation: Staying updated on global pastry, bakery trends and developing new...
To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Kitchen. The Chef de Partie requires solid leadership qualities, organizational and communication skills, and are fully responsible for their...
Prepare and present afternoon tea itemsMaintain hygienic standards and practicesPrepares and presents yeast- raised pastriesClean the kitchen and equipmentPrepares and presents baked pastriesMaintain...
• Được quản lý trực tiếp bởi Tổ trưởng bếp bánh, chuẩn bị bột và nguyên liệu khác để làm bánh.Directly managed by pastry Captain, prepare flour and other ingredients to make pastries.• Chuẩn bị...
Nhiệm vụ 1: Nghiên cứu và phát triển ngành bánh- Tìm hiểu và nghiên cứu các sản phẩm đối thủ đang kinh doanh tốt;- Nghiên cứu các sản phẩm xu hướng trên thị trường, MXH- Nghiên cứu sản phẩm mới...
Tổng quanVị trí này yêu cầu sự sáng tạo, tỉ mỉ và hiểu biết sâu sắc về kỹ thuật làm bánh nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng hoặc tiệm bánh.Pastry Chef (còn...
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching associates. Follow all company and safety and security policies and procedures;...
Tham dự các cuộc họp liên quan và kịp thời theo dõi, xử lý các vấn đề phát sinh trong nhà bếp.Đảm bảo tiêu chuẩn cao về vệ sinh, sạch sẽ và an toàn trong toàn bộ khu vực nhà bếp.Chuẩn bị và phục vụ...
Kiểm tra nhiệt độ chính xác và thực hiện các công thức nấu ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn vệ sinh.Phân tích chỉ số chất lượng và nhận xét của khách hàng, từ đó có những khắc phục và kế hoạch cải...
POSITION SUMMARYAssist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and...
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be...
Hỗ trợ Chef de Cuisine điều hành mảng bánh mỳ/ bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và tiến độ.Assist in leading pastry/bakery section, ensuring quality and timeline.Đào tạo nhân viên pastry về kỹ thuật, an...
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết cho ca làm việc.- Hỗ trợ trong việc chuẩn bị, chế biến và trang trí các loại bánh mì, tráng miệng theo công thức và tiêu chuẩn của khách...
