Công ty cổ phần du lịch và tiếp thị gtvt việt nam- vietravel
Xem nhanh
Kiểm soát định lượng và chất lượng từng món ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị và chế biến theo đúng công thức, khẩu vị đặc trưng.Quản lý phụ bếp trong khu vực mình phụ trách.Đề xuất món mới, cải tiến...
- Chịu trách nhiệm điều phối công việc chính ở khu vực kiLo, phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên thuộc nhóm phụ trách, gồm công việc cụ thể, vị trí làm việc,…nhằm để đảm bảo quy trình chế...
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo thực đơn và công thức được cung cấp.Hỗ trợ các đầu bếp khác khi cần thiết và phối hợp với đồng nghiệp để hoàn thành công...
Nơi làm việc: Căn tin bệnh viện CIH & Gia An 1151. MÔ TẢ CÔNG VIỆCKiểm tra chất lượng nguyên liệu, món ăn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Khẩu vị nấu ăn đậm chất miền Nam, phù hợp với đa số thực...
Báo cáo các công việc liên quan đến cấp trênChuẩn bị- Chế biến thực phẩm đảm bảo vận hành caĐảm bảo vấn đề vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việcGiám sát và đánh giá chất lượng sản phẩmKiểm soát chi phí...
Bếp chính nấu các món phở + cơm sườn lương 9- 12triệu thoả thuận tuỳ theo năng lực sau 3 ngày thử việcThưởng 500k khi giới thiệu nhân viên làm đủ 1 thángBao ăn theo ca tại quánGọi ngay *** cô xuân
👨🍳 TUYỂN BẾP CHÍNH- CHẢO NON/PHỤ BẾP ỐC LẨU NƯỚNG 👨🍳✅ YÊU CẦU:- Gọn gàng, sạch sẽ, nhanh nhẹn- Làm việc có TÂM, TRÁCH NHIỆM- Đầu bếp trẻ ( dưới 50 tuổi)- Có kinh nghiệm chảo non ( biết xóc...
Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp- Trực...
- Kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản, sơ chế và chế biến.- Hỗ trợ đào tạo nhân viên phụ bếp trong khu vực salad (nếu có).- Sắp xếp, vệ sinh khu vực salad bar/khu...
Khu vui chơi giải trí phức hợp gồm các mô hình Coffee Kid- Gaming- Bida, đối tượng khách hàng trẻ trung, văn minh lịch sự, không gian rộng rãi thoáng mát.Chế biến món theo menu thuần Việt.Kiểm soát...
Chuẩn bị và sắp xếp các công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến. Đảm bảo các công cụ dụng cụ luôn nằm đúng vị trí.Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt. Bảo quản các...
Thực hiện các món ăn Âu tại khu vực bếp nóng theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng và trình bày món.Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ.Vệ sinh, bảo quản khu vực bếp,...
Thực hiện tất cả các công việc dưới sự phân công của cấp trên.- Sơ chế thực phẩm, nguyên vật liệu, kiểm soát VSATTP, phân chia thành từng bao/gói/phần phù hợp với yêu cầu chế biến, cụ thể:+ Các mặt...
- Chế biến món ăn phục vụ khách Âu, Á tại nhà hàng phục vụ Buffet sáng;- Bảo quản thiết bị, dụng cụ bếp và giữ gìn vệ sinh chung của khu vực làm việc;- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhận vào bếp;- ...
• Kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu; tổng kết và báo cáo hàng ngày với Trưởng Bộ Phận Bếp để lên yêu cầu nhập hàng. Nhận hàng theo sự phân công của Trưởng Bộ Phận Bếp. Kiểm tra hàng hóa, nguyên vật...
- Chỉ đạo, giám sát, sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca-...
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp- Thay mặt bếp trưởng, bếp phó xử...
- Tuân thủ các quy định về: Vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ.- Kiểm tra chất lượng hàng hóa lấy ra và cất vào kho tủ, bảo quản nguyên...
- Kiểm tra an toàn thiết bị, bàn giao và đóng ca.- Kiểm tra, chuẩn bị nguyên liệu, hàng hóa, dụng cụ trước ca.- Vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu tồn kho.- Kiểm tra nguyên liệu...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Thực hiện công đoạn trang...
- Hướng dẫn và kiểm soát phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình.- Những công việc chuyên môn có liên quan.- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng đồng thời xử lý các trường...
- Tổ chức và điều hành bếp ăn: Lên kế hoạch, phân công công việc cho nhân viên bếp (phụ bếp, tạp vụ, nhân viên sơ chế...).- Xây dựng thực đơn: Đảm bảo khẩu phần ăn phù hợp với lứa tuổi học sinh,...
Tóm tắt công việcChịu trách nhiệm trong việc chế biến các món ăn Trung Hoa, đảm bảo đúng hương vị, tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm của nhà hàng.Nhiệm vụ chínhThực hiện các công việc đầu...
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp- Phối hợp với Bếp trưởng / Bếp phó / Trưởng ca kiểm tra...
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Sơ chế, chế biến các loại thực phẩm, nguyên liệu theo yêu cầu.Kiểm tra và đảm bảo nguyên vật liệu luôn tươi ngon, đạt...
Chế biến các món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức món ăn.Tẩm ướp gia vị, trang trí món ăn theo yêu cầu, đảm bảo tính thẩm mỹ và hấp dẫn.Tiếp...
