Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp- Đảm bảo món...
Giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Salad trong ca làm việc.- Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định của công ty.- Chuẩn bị các nguyên vật liệu.- Nắm rõ định...
Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng.Kiểm tra Kho nguyên liệu để đảm bảo bảo quản thực phẩm đúng cách và dự phòng đủ cho Bếp.Bảo quản các trang thiết bị, dụng...
Mô tả công việc:- Tham gia vào quy trình chế biến món ăn khi có khách yêu cầu.- Chế biến các loại salad.- Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn hàng ngày.- Chuẩn bị món salad các loại- Vệ sinh, bảo quản...
- Phụ trách chính các món Salad trong menu của nhà hàng.- Kiểm tra tủ lạnh, kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch...
- Trang trí và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng- Vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp- Sơ chế nguyên vật liệu- Chế biến các món salad, nộm, đồ nguội theo yêu cầu.- Làm các công việc khác theo...
Giữ vệ sinh khu vực bếp salad, tuân thủ an toàn thực phẩmPhối hợp với các bộ phận bếp khác khi cầnSơ chế và chuẩn bị các món salad theo công thức nhà hàngKiểm soát định lượng, đảm bảo chất lượng...
Chuẩn bị các công cụ dụng cụ, nguyên liệu rau củ quả và gia vị cho chế biến món ăn- Sắp xếp hàng hóa trong kho đông, kho mát một cách hợp lý và đúng quy định theo yêu cầu của trưởng bộ phận.- Sơ...
- Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo quy trình và quy đinh VSATTP- Giữ vệ sinh khu vực bếp và các vật dụng bếp- Hỗ trợ chế biến món ăn- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu bếp...
- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn trực tiếp- ...
Hằng ngày đầu và cuối ca thực hiện việc làm vệ sinh khu vực bếpChuẩn bị các chén, bát, đĩa sạch để đựng và trang trí món ănBáo cáo với cấp trên mọi tình huống phát sinh ảnh hưởng đến công việc (nếu...
Giữ vệ sinh khu vực bếp, dụng cụChuẩn bị nguyên liệu đủ cho caTrộn salad, trình bày món đúng tiêu chuẩnChuẩn bị sốt, topping theo công thứcSơ chế rau củ, nguyên liệu (rửa, cắt, bảo quản)Hỗ trợ các...
- Vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp- Sơ chế nguyên vật liệu- Chế biến các món salat, nộm, đồ nguội theo yêu cầu- Trang trí và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng- Làm các công việc khác theo sự...
- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, … theo menu nhà hàng.- Kiểm tra kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm...
Sơ chế, chế biến các món salad, gỏi, món lạnh và tráng miệng theo thực đơn và tiêu chuẩn bếpTrang trí, trình bày món ăn đẹp mắt, đúng định lượng và concept tiệcVệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và...
🌿 ZÌ HEALTHY TUYỂN DỤNG PHỤ BẾP 🌿Gia nhập đội bếp đã bán hơn 20.000 đơn trên GrabFood!Danh hiệu Tạp Dề Bạch Kim – Quán Trứ Danh GrabFoodZì Healthy là bếp online chuyên các món ăn healthy, ngon, tốt...
- Kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản, sơ chế và chế biến.- Hỗ trợ đào tạo nhân viên phụ bếp trong khu vực salad (nếu có).- Sắp xếp, vệ sinh khu vực salad bar/khu...
- Ca làm việc: Thoả thuận- Tiếp nhận, kiểm tra, sơ chế, bảo quản nguyên liệu, thực phẩm- Cập nhật thông tin đầu ca, cuối ca và bàn giao ca- Công tác vệ sinh an toàn thực phẩm- Sơ chế món ăn theo...
Commiss- Chuẩn bị nguyên vật liệu- Hỗ trợ bếp chính khi nấu.- Hỗ trợ chuẩn bị một số món đơn giản.- Vệ sinh khu vực làm việc.- Phối hợp, hỗ trợ dồng nghiệp khi cần.- Chia phần , đóng gói , bao...
Vệ sinh khu vực làm việc: Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng theo quy định.Bảo quản: Bảo quản nguyên liệu và thành phẩm đúng cách để đảm bảo chất lượng.Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo nguyên liệu...
Go to work on time as the schedule arranged by the Head of Department. In urgent cases, must immediately notify the HOD and complete the “Leave Form” when start working againĐảm bảo rằng tất cả các...
Báo cáo kịp thời các tai nạn, sự cố xảy ra trong khi làm việc hoặc các hư hỏng về tài sản cần sửa chữa hoặc bảo trì.Chuẩn bị thức ăn theo như các thẻ công thức chuẩn, duy trì việc kiểm soát số lượng...
Chuẩn bị đầu ca:Chuẩn bị nguyên liệu theo phiếu yêu cầu của Bếp chính cho bữa sáng (cắt, rửa, sơ chế).Hỗ trợ setup line buffet sáng, refill món ăn khi cần.Kiểm tra, sắp xếp thực phẩm trong kho mát,...
