Quản lí nguyên vật liệu và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.• Kiểm soát kỹ lưỡng chất lượng, hương vị và hình thức trình bày của món ăn trước khi phục vụ...
- Rửa bát, dọn dẹp khu vực bếp và nhà hàng.- Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng.- Lau bàn ghế, quầy bếp, sắp xếp đồ dùng ngăn nắp.- Hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ bữa sáng cho khách.
Phân công, điều phối nhân sự trong ca làm việcHỗ trợ phục vụ khách khi đông hoặc thiếu nhân sựĐào tạo, hướng dẫn nhân viên mớiGiám sát tác phong, thái độ và chất lượng phục vụPhối hợp với bếp, thu...
Supervising the production of all food in the kitchen.Giám sát quá trình chế biến thức ăn trong bếp.Maintaining Compliance of Food Hygiene and Safety requirements.Duy trì sự tuân thủ các quy định về...
Supervising the production of all food in the kitchenGiám sát quá trình chế biến thức ăn trong bếpMaintaining Compliance of Food Hygiene and Safety requirementsDuy trì sự tuân thủ các quy định về Vệ...
- Kiểm tra, giám sát nhân sự phục vụ trong chuyến tàu, đảm bảo đạt tiêu chuẩn phục vụ của tàu- Quản lý tài sản, trang thiết bị, và đảm bảo cơ sở vật chất của nhà hàng luôn hoạt động tốt- Có báo...
Mục tiêu công việc/ Job Objective:Tổ chức, quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của Bộ phận Nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ ẩm thực, hiệu quả kinh doanh, kiểm soát chi phí và mang đến trải...
Giám sát, hướng dẫn và cung cấp công cụ cho nhân viên để khuyến khích sự xuất sắc vằng việc cung cấp những phản hồi hay có hình thức kỷ luật nếu cần thiết.Đảm bảo tất cả việc vệ sinh được thực hiện...
Proven ability to produce an elevated and thoughtful, contemporary interpretation of Authentic /Traditional Vietnamese techniques and flavorsAbility to lead the culinary direction of our signature...
Xây dựng tiêu chuẩn quy trình- quy định về vsattp• Đưa ra các giải pháp tối ưu về quy trình- quy định nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm tới khách hàng.• Phối hợp làm việc với bộ phận để nắm rõ quy...
Mục tiêu công việcChịu trách nhiệm quản lý và điều phối hoạt động của bộ phận Lễ tân Nhà hàng, đảm bảo khách hàng được đón tiếp chuyên nghiệp, trải nghiệm dịch vụ nhất quán và đạt mức độ hài lòng cao...
• Đón tiếp và phục vụ khách hàng với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp• Cùng nhau gìn giữ và phát triển môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp, bền vững• Set up, dọn dẹp bàn ăn, giữ gìn vệ sinh...
Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm soát chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, đăt hàng...
Quản Lý Vận Hành:Giám sát quy trình sơ chế, chuẩn bị, ra món của các nhân sự trong Bếp.Tổ chức các cuộc họp đầu ca cùng nhân sự trong Bếp nắm bắt nhanh các vấn đề cũ và triển khai thực hiện các nhiệm...
• Cùng nhau gìn giữ và phát triển môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp, bền vững• Phối hợp với bếp, thu ngân, các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ tốt• Set up, dọn dẹp bàn ăn, giữ gìn vệ...
Quản Lý Vận Hành:- Tổ chức các cuộc họp đầu ca cùng nhân sự trong Bếp nắm bắt nhanh các vấn đề cũ và triển khai thực hiện các nhiệm vụ mới.- Lên kế hoạch chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho việc bán...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmĐà NẵngNhà hàng Mì Cay Kitachi được thành lập vào tháng 5/2016 tại thành phố Quảng Ngãi. Khởi đầu từ một cửa hàng nhỏ vỏn vẹn 250m2. Và cũng từ cuối năm 2016 Kitachi dần mở...
- Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.- Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo...
- Bảo vệ được các quy định và đảm bảo thực hiện các kỷ luật đặt ra trong suốt quá trình vận hành bếp.- Lên thực đơn dùng thử cho các khách hàng quan tâm đến việc ký hợp đồng tổ chức các sự kiện...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.Hỗ trợ chế biến món ăn.Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước giờ phục vụ.Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.
