MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Chuẩn bị công dụng cụ, chế biến món ăn:Kiểm tra gia vị, bát, đĩa, nồi, chảo để cho chế biến, trang trí món ăn.Làm món theo bill dưới sự giám sát của bếp trưởng.Kiểm tra chất lượng...
- Luôn áp dụng và đảm bảo ứng dụng các quy trình, quy định về An toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm.- Hỗ trợ cấp trên, tổ chức và thực hiện duy trì kiểm soát tất cả chi phí liên quan đến thực...
Thực hiện quy trình chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ gìn không gian bếp gọn gàng, sạch sẽ.Chuẩn bị và nấu các bữa ăn hằng ngày tại gia đình theo thực đơn được tư vấn hoặc trao đổi trực tiếp...
+ Tuân thủ theo thực đơn, recipe+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị nấu nướng+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến thức ăn+ Thực hiện, giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn...
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, kiểm tra và đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu đầu ngày.Đề xuất thực đơn, nguyên vật liệu, bao bì hàng tuần cho Tổ trưởng.Vệ sinh khu vực chế biến, quầy, kệ phụ...
tuyển đầu bếp làm việc tại ngã 3 nhơn trạchnhận việc sau tếtnấu các món mặn, chay, soupưu tiên đã từng làm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp với mô hình nấu tại chỗyêu cầu: chăm chút món ăn, ko ẩu,...
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, kiểm tra và đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu đầu ngày.Đề xuất thực đơn, nguyên vật liệu, bao bì hàng tuần cho Tổ trưởng.Phụ trách chính việc nấu bếp và lưu mẫu...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu .- Phối hợp kiểm soát tồn hàng tại Bếp. Kiểm soát vệ sinh bếp.- Sắp xếp, vệ sinh và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu.- Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức...
Công việc chuẩn bị- Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.- Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.Tiêu chuẩn phục vụ- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách...
- Tiến hành kiểm tồn hàng hóa và order.- Hỗ trợ vấn đề nấu ăn nhân viên- Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca.- Tiến hành làm món ăn phục vụ khách hàng.- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày...
Vệ sinh khu vực chế biến, quầy, kệ phụ trách (sàn nhà, quầy, kệ).Đề xuất thực đơn, nguyên vật liệu, bao bì hàng tuần cho Tổ trưởng.Phụ trách chính việc nấu bếp và lưu mẫu hàng ngày.Kiểm soát chất...
• Đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao nhất, trình bày đẹp và phục vụ đúng thời gian quy định.• Chuẩn bị thực phẩm/nguyên liệu/gia vị sẵn sàng cho chế biến món ăn• Giám sát việc đặt, lưu trữ, luân...
📢 TUYỂN DỤNG: ĐẦU BẾP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP 🔧 Mô tả công việc:• Chuẩn bị và nấu các suất ăn công nghiệp theo thực đơn được phân công.• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến.•...
- Kiểm soát thực đơn, định lượng, thực phẩm trước, trong và sau khi chế biến, bảo quản đảm bảo vsattp, đúng định lượng- Thêm món mới hàng tháng , Nấu tiệc khi có sự kiện.- Kiểm soát trang thiết bị...
Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng.Thực hiện việc sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình tiêu chuẩn.Tiếp nhận các order món và thực hiện việc...
- Kiểm tra hàng ngày hoạt động của các trang thiết bị bếp trực tiếp phụ trách, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế khi có hư hỏng.- Tham dự cuộc họp hàng ngày với Bếp trưởng điều hành và các Trưởng nhóm...
Thiết lập, điều hành và kiểm soát công việc chung trong bộ phận bếp* Lên kế hoạch chi tiêu, đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan.* Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên,...
Chịu trách nhiệm chế biến, giám sát và đảm bảo chất lượng món ăn theo công thức chuẩn hóa của TRUFOOD (ẩm thực Việt).Đảm bảo đồng nhất hương vị – tiêu chuẩn – trình bày món ăn giữa các chi nhánh.Quản...
Tuyển: Bếp phó nhà hàngNhà Hàng ẩm thực Châu Á của Chúng tôi là bến đỗ của nguồn cảm hứng nguyên bản, nơi đây luôn hoà mình vào lối sống của miền sông nước, của những đồng bằng trù phú, dòng Sông...
Vệ sinh khu vực chế biến, quầy, kệ phụ trách (sàn nhà, quầy, kệ).Phụ trách chính việc nấu bếp và lưu mẫu hàng ngày.Đề xuất thực đơn, nguyên vật liệu, bao bì hàng tuần cho Tổ trưởng.Kiểm soát chất...
Quản Lý Kho: theo dõi mức tồn kho của nguyên liệu và vật tư sử dụng trong khu vực bếp. Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời.Vệ Sinh và Khử...
- Tiến hành kiểm tồn hàng hóa và order.- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống.- Vệ sinh các khu vực lân cận của bếp (khu vực ngoài sân- khu vực cống…)- Hỗ trợ vấn đề nấu ăn...
JOB SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food...
- Nấu các món ăn Trung Quốc theo yêu cầu của Khách hàng là người Trung Quốc- Tư vấn lựa chọn món ăn và nấu tiệc phục vụ nhu cầu đón tiếp khách của các khách hàng khi có yêu cầu phát sinh- Xây dựng...
Đầu bếp chuyên chế biến được các món ăn của Ấn Độ- Món ăn Miền bắc Ấn Độ Makhani, Samosas Rogan Josh, Tikka masala, Malai Kofta, Chole, Palak Paneer .- Các loại bánh nướng Tandoori, Aloo, Naan,...
