- Giữ gìn nơi làm việc sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn vệ sinh- Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh- Theo dõi, kiểm tra các loại dụng cụ, tủ nóng/lạnh- Có kiến thức và kỹ năng về chế biến bánh mỳ, bánh...
Địa điểm: 112 Lê Thánh Tông, Hòa Bình, Việt NamMục đíchChịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng,...
Thực hiện nhiệm vụ nấu, nướng và làm bánhDuy trì một môi trường làm việc sạch sẽ và vệ sinh, đảm bảo món ăn làm ra luôn đạt mức chất lượng cao và trình bày theo đúng tiêu chuẩn
Tóm tắt công việcVị trí Commis Bếp Lạnh chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món lạnh (salad, gỏi, các món khai vị lạnh, sốt...) theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Nhân viên sẽ...
Check quality of ingredientsCheck food while cooking to stir or turnSet up workstations with all needed ingredients and cooking equipmentEnsure great presentation by dressing dishes before they are...
Địa điểm: 15 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà NẵngMục đíchChịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng, tính nhất...
Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩmComply with food safety and hygiene regulationsGiữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếpMaintain cleanliness of kitchen areas and equipmentHỗ...
• Responsible to prepare all the foods in his/her assigned section.Chịu trách nhiệm chuẩn bị tất cả các món ăn trong khu vực được phân công.• Prevents food spoilage through daily checks and ensures...
Trang trí bánh cơ bản theo mẫu có sẵn.Thực hiện các công đoạn đơn giản: trộn bột, tạo hình, nướng bánh theo hướng dẫn.Tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và nội quy bếp.Vệ sinh khu vực bếp...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
The position is responsible for:The Commis I Chef is responsible to prepare a consistent, high- quality food product, ensure courteous, professional, efficient and flexible service and Hotels...
Tổng quanCommis Chef (Phụ bếp) là vị trí khởi đầu trong bộ phận bếp, chịu trách nhiệm hỗ trợ đội ngũ đầu bếp trong việc chuẩn bị và chế biến món ăn. Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc phát...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.- Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay...
Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chếHỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ănChuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công...
Tuân thủ an toàn thực phẩm dưới sự hướng dẫn của bếp trưởngChuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ.Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp và xử lý rác sạch sẽ.Hỗ trợ bếp về sơ chế.
Mô tả công việc:Thực hiện các món ăn nguội, salad, gỏi, món khai vị theo yêu cầu.Hỗ trợ các đồng nghiệp trong bếp khi cần thiết.Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.Vệ...
Cảnh giác trong việc tiết kiệm năng lượng, tức là chuyển đổi gas và điện nếu cần.Giữ tủ lạnh sạch sẽ và kiểm tra khu vực làm việc của mình để tránh hư hỏng.Không bao giờ sử dụng thiết bị không sạch...
Sơ chế và chuẩn bị: Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu làm bánh theo công thức và quy trình chuẩn của nhà hàng.Vệ sinh: Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn vệ sinh...
Chuẩn bị và sơ chế, ra phần nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn của Bếp Trưởng.Báo cáo cho cấp trên và hoàn thành công việc đúng hạn.Tuân thủ công thức và quy trình bếp.Đảm bảo vệ sinh và chất lượng món...
Phục vụ bếp Canteen. Chuyên đồ Á.• Thực hiện các nhiệm vụ liên quan và các dự án đặc biệt theo sự phân công• Thiết lập và duy trì các mối quan hệ làm việc hiệu quả với nhân viên• Hỗ trợ chuẩn bị,...
Trang trí và trình bày thức ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn và tính thẩm mỹ.Kiểm tra và Giám sát chất lượng thực phẩm trong và sau khi chế biến.Chuẩn bị nguyên liệu chế biến.Chuẩn bị và nấu thức ăn theo...
Báo cáo kịp thời các tai nạn, sự cố xảy ra trong khi làm việc hoặc các hư hỏng về tài sản cần sửa chữa hoặc bảo trì.Chuẩn bị thức ăn theo như các thẻ công thức chuẩn, duy trì việc kiểm soát số lượng...
Tuân thủ các quy định về VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của bếpHỗ trợ các công đoạn chế biến bánh ngọt, bánh mặn theo sự phân công của bếp trưởngGhi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng...
