Nhân viên chịu trách nhiệm chuẩn bị và phục vụ món ăn theo tiêu chuẩn của Công ty, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong khu vực bếp.Tuân thủ công thức nấu ăn, quy định và quy trình làm việc.Giữ gìn khu...
• Đảm bảo các line buffet luôn sạch sẽ, gọn gàng đúng tiêu chuẩn.• Sơ chế thực phẩm và bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình.• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.•...
Đảm bảo và duy trì chất lượng món ăn ở mức cao nhất.Tích cực tham gia các khóa đào tạo.Chú trọng đến ngoại hình cá nhân để luôn duy trì hình ảnh chuyên nghiệp ở tiêu chuẩn cao nhất.Nắm rõ và tuân thủ...
Chịu trách nhiệm chính trong việc rửa dụng cụ, vệ sinh thiết bị, khu vực làm việc và khu sơ chế.Tuân thủ ca trực, thời gian làm việc và nội quy lao động của công ty.Chủ động học hỏi, tiếp thu hướng...
Mô tả công việcTuân thủ tất cả các chính sách và quy trình của công ty, bao gồm an toàn và bảo mật; báo cáo tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho quản lý; hoàn thành đào tạo và...
Kiểm tra nguyên vật liệu và bảo quản đúng quy trình.Giữ gìn vệ sinh khu vực làm bánh và dụng cụ làm việc.Đảm bảo chất lượng, hình thức và định lượng sản phẩm đúng yêu cầu.Chuẩn bị và chế biến các...
Tuân thủ công thức, định lượng và tiêu chuẩn trình bày món ănHỗ trợ phục vụ khách khi cần (giải thích món ăn, hỗ trợ buffet…)Duy trì vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếpChuẩn bị nguyên...
Prepare the daily mise- en- place and food productionChuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ.Requisition of raw materials and monitor ingredients for quality control purposes.Thu mua các thực phẩm khô và giám...
- Nắm rõ và tuân thủ các tiêu chuẩn trình bày món ăn, đảm bảo khu vực hoạt động luôn trong phạm vi hướng dẫn này.- Chuẩn bị tất cả các món thuộc khu vực mình phụ trách theo đúng tiêu chuẩn đã thống...
- Nắm rõ và tuân thủ các chính sách của công ty liên quan đến sức khỏe, vệ sinh an toàn, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.- Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh, tuân thủ...
Công việc khác do cấp trên bàn giaoHỗ trợ các công việc chuẩn bị thức ănDọn dẹp và vệ sinh. Duy trì sự sạch sẽ và vệ sinh trong nhà bếpHỗ trợ bếp trưởng, bếp phó và team bếp
Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ khách;Chuẩn bị sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn hàng ngày;Kiểm tra các loại nguyên vật liệu, thực phẩm xuất/ nhập kho...
The French Bakery is an IECD initiative in HCMC, focused on producing high- quality French- style baked goods while supporting a social mission of vocational training and development. We are...
Vị trí này có trách nhiệm hoàn thành các nhiệm vụ ẩm thực được giao một cách an toàn và chuyên nghiệp.• Hỗ trợ Đầu Bếp khi họ cần.• Có khả năng vận hành thiết bị nhà bếp.• Duy trì an toàn và vệ sinh...
Sơ chế nguyên liệu.Rửa sạch, gọt vỏ, thái, băm hoặc chặt các loại rau củ quả, thịt, cá theo yêu cầu của đầu bếp.Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.Chuẩn bị sẵn dụng cụ nấu nướng cho...
Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, sạch sẽ, an toàn và sức khỏe. Kiểm tra tình trạng vệ sinh, vận hành và độ sạch sẽ của tất cả các dụng cụ, thiết bị và vật tư, bao gồm cả lò nướng. Báo cáo về các vấn...
Thực hiên các đúng các qui trình về vệ sinh an toàn lao độngNhận, sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn Melia Hà NộiChế biến món được yêu cầu dưới sự giám sát...
Weigh, measure, and mix ingredients | Cân, đo lường và trộn các nguyên liệu.Set- up and break down workstation|Thiết lập và dọn dẹp khu vực làm việc.Prepare ingredients for cooking, including...
Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Giám sát viên.Báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho người quản lý hoàn thành các khóa đào...
- Hỗ trợ team hoàn thành nhiệm vụ hằng ngày.- Chuẩn bị thực phẩm đầy đủ hằng ngày.- Sơ chế nguyên vật liệu- Vệ sinh khu vực bếp.- Thực hiện các món ăn hằng ngày theo menu cho nhân viên.
Hỗ trợ tổ trưởng/tổ phó trong quá trình nấu món Âu như: salad, soup, grill, pasta, sauce...Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, hàng tồn và hỗ trợ kiểm kê nếu cần.Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch...
Đảm bảo tất cả các khu vực làm việc và các phương tiện bảo quản được an toàn và sạch sẽ.Theo dõi nhiệt độ của các phòng bảo quản lạnh, tủ lạnh, thông báo cho người giám sát ngay lập tức nếu có trường...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm- Chế biến món ăn phục vụ khách (chủ yếu menu món Âu)- Bảo quản thiết bị, dụng cụ bếp và giữ gìn vệ sinh chung của khu vực làm việc- Kiểm tra hàng hóa,...
Hỗ trợ chuẩn bị- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp...
Luôn giữ Khu vực công cộng được chỉ định sạch sẽ và đúng cách trong ca làm việc và hỗ trợ khách giải đáp mọi thắc mắc có thể phát sinhQuảng bá sản phẩm và dịch vụ của khách sạnDuy trì kiến thức cao...
Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Hỗ trợ các thành viên khác của bếp trong việc đảm...
- Hỗ trợ Bếp trưởng nấu các món ăn theo thực đơn của nhà hàng.- Chuẩn bị và nấu các món ăn phục vụ cho khách ăn uống tại nhà hàng.- Làm các công việc khác theo chức năng, nhiệm vụ của Bếp.Chi...
