Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm/Maintain cleanliness and organization in the kitchen, complying with food safety and hygiene rules.Hỗ trợ chế biến,...
Chịu trách nhiệm cho công việc của mình.Đảm bảo mọi nơi trong khu vực được sạch sẽ trước khi kết thúc ca.Vận hành tất cả các dụng cụ và máy móc trong tổ được giao.Làm sạch dụng cụ và trang thiết bị...
Quản Lý Kho: theo dõi mức tồn kho của nguyên liệu và vật tư sử dụng trong khu vực bếp. Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời.Vệ Sinh và Khử...
Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu đúng quy định.Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ đúng giờ.Chuẩn bị và chế biến...
Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line...
Báo cáo cấp trên kịp thời bất kỳ sự cố trong quá trình làm việc, đối với trang thiết bị, nguyên liệu thực phẩm.Thu gom, phân loại và xử lý rác thải theo quy trình của bếpChuẩn bị nguyên liệu theo...
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó.- Học hỏi cách chế biến món ăn từ Bếp trưởng.- Vệ...
Prepare the daily mise- en- place and food productionChuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ.Requisition of raw materials and monitor ingredients for quality control purposes.Thu mua các thực phẩm khô và giám...
· Chuẩn bị các đồ dung, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng trước, trong, sau khi nấu.· Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng các dụng cụ làm bếp.· Phối hợp với nhân viên phục vụ để ra món theo...
Có khả năng vận hành thiết bị nhà bếpChuẩn bị nguyên vật liệu để làm bánhGiữ gìn nơi làm việc sạch sẽ, đúng với tiêu chuẩn vệ sinh đặt raNắm và hiểu rõ các loại bánh, định mức, thành phần, các tiêu...
Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh lao động.Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu nướng, trang trí món ăn.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo thực phẩm tươi ngon, đúng tiêu...
Chế biến món ăn theo công thức tiêu chuẩn đề ra.Luôn thông báo với giám sát các vấn đề trong khu bực bếp của mình bao gồm thiết bị và môi trường làm việc.Kiểm tra các nguyên vật liêu chưa chế biến...
1. Hỗ trợ chuẩn bị- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết.- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên...
Dọn dẹp và vệ sinh khu vực bếp.Thực hiện việc rửa bát đĩa các loại.Các công việc khác theo phân công.Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế rau củ, thịt cá, gia vị theo hướng dẫn của Bếp chính.Tuân thủ quy...
NHIỆM VỤ CHÍNH:- Dọn dẹp và vệ sinh khu vực bếp- Thực hiện việc rửa bát đĩa các loại- Các công việc khácNHIỆM VỤ CỤ THỂ:Tuân thủ quy trình: Thực hiện đúng các tiêu chuẩn, quy định và quy trình của...
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thứcKiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàngChuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá...
Bộ phận: Bếp (Kitchen)Báo cáo cho: Junior Sous Chef / Sous ChefMục tiêu công việcChuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn chất lượng, công thức và quy định của Bếp trưởng, đảm bảo vệ sinh an toàn...
Vị trí này chịu trách nhiệm duy trì các tiêu chuẩn cao về chuẩn bị thức ăn và phục vụ trong (các) nhà bếp được chỉ định, theo các tiêu chuẩn do Ban Giám đốc đặt ra.
Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu, gia vị, công cụ dụng cụ bếp đảm bảo đúng quy định an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu vực bếp và khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, đúng quy trình vệ sinh an toàn thực...
Make each meal a feast for the eyes and treat for the taste buds. With your own signature flare, you’ll turn our high standards into memorable meals for every guestOwn your kitchen – keep on top of...
Chuẩn bị các loại sốt, gia vị, dụng cụ cần thiết cho món ăn.Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm.Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh lao...
Tiến hành phân chia các món ăn vào từng khay cơm nhân viên.Tiếp nhận những phản hồi, đề xuất từ nhân viên khách sạn về chất lượng món ăn và báo cáo Bếp trưởng đưa ra hướng xử lý.Tuân thủ tiêu chuẩn...
Chuẩn bị & chế biếnĐảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức món ăn theo yêu cầu.Chuẩn bị mise- en- place đầy đủ, đúng thời gian phục vụ.Thực hiện sơ chế nguyên vật liệu (rửa, cắt, thái, ướp…) theo...
- Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.- Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và các thiết bị của nhà bếp, báo cáo với Bếp trưởng/Bếp phó trong trường hợp cần bổ sung.- Phối hợp...
Chuẩn bị, nấu và phục vụ thực phẩm được giao trách nhiệm, đảm bảo rằng chất lượng cao nhất có thể được duy trì và các tiêu chuẩn đã thống nhất về chuẩn bị và trình bày thực phẩm luôn được đáp ứng...
Phối hợp chuẩn bị các món bánh theo đơn đặt hàng.Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.Thường xuyên đánh giá và đề xuất thay đổi bánh (nếu có)Chuẩn bị tất cả các loại bánh kemThực hiện những...
- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.- Vệ sinh...
Công ty cổ phần đầu tư sao phương nam - jw marriott cam ranh bay resort and spa
Xem nhanh
Set- up and break down workstationThiết lập và dọn dẹp khu vực làm việc.Test foods to determine if they have been cooked sufficiently Thử món ăn để xác định xem đã được nấu chín đủ hay chưa.Prepare...
• Report to supervisor daily requisition of tasks• Always wear correct uniform with high standard of personal grooming and hygiene to avoid cross contamination of diseases from body to food,...
