Attends meetings and briefings, clearly and concisely disseminating relevant information to related teams in a timely manner.Maintain high standards of hygiene, cleanliness, and food safety in all...
TASKS CLARIFYING/ Nhiệm vụ:Operational Leadership / Lãnh đạo vận hànhDevelop and test new recipes and menu items in your assinged workplace / Xây dựng và thử nghiệm công thức mới cũng như các món mới...
- Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp.- Hỗ trợ Bếp Trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự, quản lý bộ phận bếp đảm bảo hoạt động của bộ phận bếp- Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới...
Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order./ Quan sát và để tâm đến cơ sở vật chất và thiết bị trong khu vực mình chịu trách nhiệm để đảm...
Các nội dung chi tiết sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấnThay mặt Bếp trưởng lên kế hoạch và chỉ đạo việc chuẩn bị món ăn khi cần thiếtDuy trì thái độ tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp...
• Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công.• Thực hiện và giám sát quy trình chế biến các món ăn cao cấp, đảm bảo tuân...
Hỗ trợ Sous Chef và Bếp trưởng trong quá trình vận hành bếp, phục vụ Buffet, à la carte (Âu & Á), room service và các sự kiệnĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực bếp, nhà hàng và kho...
Phạm vi công việc:Chịu trách nhiệm về chất lượng, và trình bày các món ăn phục vụ trong nhà hàng phải tuân theo tất cả các hướng dẫn và quy tắc hướng dẫn dưới sự phân công của bếp trưởng điều hành,...
Control of expenses and food cost %Ensure that all activities are carried out honestly, ethically and within the parameters of Vietnamese law.Maintain a high standard of personal hygiene, dress,...
As Sous Chef, you will be required to conduct your duty in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is...
As the Junior Sous Chef, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:Với tư cách là Trợ lý Bếp phó, bạn sẽ chịu trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ sau theo...
Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Job tasks and responsibilitiesJob summary:&13;AdministrationManage, control and...
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, phát triển món mới nhằm nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Nhà hàng, Tiệc, Mua hàng…) để đảm bảo phục vụ buffet, a...
Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are MetAssists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.Assists Executive Chef with all kitchen operations and...
Overview:Assist in the management of Kitchen Operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive...
Hỗ trợ Chef de Cuisine điều hành mảng bánh mỳ/ bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và tiến độ.Assist in leading pastry/bakery section, ensuring quality and timeline.Đào tạo nhân viên pastry về kỹ thuật, an...
Job Summary / Tóm tắt Công việcSous Chef is the second- in- command and operational leader of the kitchen. Directly responsible for the day- to- day management of kitchen staff, food production, and...
Join Our Heartist Team: Sous ChefLa Veranda Resort Phu Quoc – M GalleryIf you are an experienced culinary professional with strong leadership skills, a passion for gastronomy, and a desire to...
Assist the Chef in the performance of his/her role.Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues.Coordinate service between F.O.H and...
Assist the Head Chef in developing cold dish menus, seasonal items, and banquet presentations that align with The Yulong Maison’s culinary philosophy.Uphold sanitation and food safety procedures in...
Always supervise the maintenance and cleanliness of the kitchens and stewarding area and conduct daily and monthly walk- throughs with the respective stewarding and engineering colleagues. Follow up...
Determine how food should be presented and create decorative food displays.Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed...
Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague...
Điều phối nhân sự.Tuyển dụng và đào tạo nhân sự bếp.Điều hành mọi hoạt động trong công việc quản lýĐề xuất thực đơn mới cho nhà hàng.Chế biến món ăn.Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp...
Giữ thái độ tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp và khách hàngKiểm soát chất lượng vệ sinh thực phẩm tốt cũng như cách trình bày hấp dẫnGiám sát và tổ chức hoạt động của nhân viên bếpThực hiện...
Giám sát và báo cáo tình trạng sử dụng, vệ sinh, bảo quản trang thiết bị, máy móc và công cụ dụng cụ trong khu vực bếp theo đúng quy định.Báo cáo kịp thời các trường hợp hư hỏng, mất mát; phối hợp...
