Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, đặt hàng đảm bảo việc nhập/ xuất thực phẩm theo định mức tồn kho và chất lượng theo quy định.Phối hợp với các Bộ phận có liên quanQuản lý nhân sự bộ phận BếpKiểm soát...
Phụ trách chính:Công tác C&B (70%): Chấm công & Tính lương, BHXH, Thuế TNCN, Theo dõi Hợp đồng lao động, Xây dựng chính sách,...Công tác hành chính (30%): Công đoàn, quan hệ lao động, hỗ trợ...
- Trực tiếp chế biến các món ăn bếp nóng (xào, chiên, nướng, hấp…) theo thực đơn của nhà hàng- Đảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày- Phối hợp với các bộ phận...
- Bảo quản, kiểm soát vệ sinh tất cả thiết bị, nguyên vật liệu khu vực làm việc- Kiểm soát tồn kho thực phẩm: Kiểm đếm số lượng và báo bổ sung- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho...
• Kiểm tra việc tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn lao động và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.• Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn chế...
Thực hiện khai báo tạm trú cho khách theo quy địnhHỗ trợ, hướng dẫn, phục vụ khách hàng trong quá trình lưu trúNhận bàn giao các công việc của ca trước và bàn giao lại công việc cho ca sau khi hết...
Vận hành hoạt động của bộ phận Tiền sảnh (50%)Làm việc chặt chẽ với các tổ chức của nhóm đoàn hội thảo hay công ty du lịch.Nắm tất cả các tài khoản, giám sát chặt chẽ tình hình doanh thu của bộ...
- Cung cấp thông tin dịch vụ, giải đáp thắc mắc của khách- Giữ hình ảnh chuyên nghiệp tại khu vực lễ tân- Phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách tốt nhất- Quản lý sổ sách, dữ liệu...
Kiểm tra và ký các chứng từ của khách sạn để đảm bảo quy trình, kiểm soát nội bộ theo đúng thẩm quyềnGiám sát và kê khai thuế, kiểm tra và gửi báo cáo thuế đảm bảo đúng theo hệ thống kế toán, hóa đơn...
Kiểm soát chất lượng món ănQuản lý vận hành khu bếp nóngĐảm bảo vệ sinh & an toànQuản lý nguyên vật liệuĐiều phối và giám sát nhân sựThực hiện các công việc khác theo yêu cầu cấp trên trực tiếp.
Mô tả công việc:Quản lý kho vật dụng, đồ vải, hóa chất: theo dõi số lượng, xuất- nhập kho và đảm bảo việc cấp phát đầy đủ, kịp thời.Tiếp nhận và điều phối thông tin từ Lễ tân và khách hàng đến nhân...
Mô tả công việc:Kiểm tra và đảm bảo tính chính xác của các giao dịch thanh toán, số liệu nhập liệu của nhân viên thu ngân/lễ tân.Hỗ trợ Trưởng bộ phận Tiền sảnh quản lý và giám sát hoạt động hàng...
Địa điểm làm việc: Khách sạn Mandala cơ sở Bắc Ninh và Bắc GiangMÔ TẢ CÔNG VIỆCLên kế hoạch marketing cơ sở theo Quý đảm bảo đồng nhất với định hướng phát triển thương hiệu và kinh doanhLên kế hoạch...
Sử dụng và bảo quản dụng cụ, hóa chất vệ sinh đúng quy định.Đảm bảo khu vực luôn sạch sẽ, an toàn, đúng tiêu chuẩn vệ sinh của khách sạn/resort.Báo cáo kịp thời các hư hỏng, thiếu vật tư hoặc sự cố...
Đảm bảo khu vực luôn sạch sẽ, an toàn, đúng tiêu chuẩn vệ sinh của khách sạn/resort.Vệ sinh, làm sạch và duy trì sự gọn gàng tại các khu vực công cộng: sảnh, hành lang, thang máy, nhà vệ sinh công...
Bối cảnh Mandala đang phát triển chuỗi khách sạn theo định hướng Wellness – Lifestyle – Destination, trong đó F&B không chỉ phục vụ khách lưu trú mà trở thành điểm đến ẩm thực của địa phương và...
Đầu bếp bánh phải đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng.Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết...
Quản lý, đào tạo đội nhóm bán hàng mà mình phụ trách;Cập nhật thông tin thị trường, đưa ra các đề xuất kịp thời trong quá trình bán hàng;Trực tiếp phụ trách việc bán hàng của nhân sự, tham gia hỗ trợ...
• Tham gia cùng Kế toán trưởng làm việc, giải trình với các cơ quan thuế khi có thanh tra, quyết toán thuế và cơ quan nhà nước theo yêu cầu công việc.• Kiểm tra, rà soát các loại hóa đơn, các bút...
Mô tả công việc:Hỗ trợ hướng dẫn và sắp xếp phòng nội bộ cho hướng dẫn viên (HDV) và tài xế đoàn.Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực...
Mô tả công việc:Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho khách hàng và nhân viên tại khu vực hồ bơi.Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các tình huống khẩn cấp.Thực hiện các biện pháp cứu hộ, sơ cứu ban...
Trực tiếp đào tạo cho cấp dưới. Đảm bảo các nhân viên cấp dưới phải được đào tạo đúng theo chương trình, và áp dụng đúng và đầy đủ, luôn duy trì và được giám sát chặt chẽ.Chịu trách nhiệm thiết lập...
- Phân ca làm việc và quản lý công việc của các nhân viên kỹ thuật trong team.- Kiểm tra, sửa chữa các thiết bị kỹ thuật liên quan.- Kiểm tra, vận hành, bảo dưỡng các hệ thống kỹ thuật của tòa nhà...
Đóng góp, thiết lập những thủ tục xử lý những tình huống khẩn cấp như cháy, nổ, mất điện, mất nước,...Giám sát, duy trì các quy định về an toán, môi trường, phòng cháy chữa cháyThực hiện kế hoạch...
- Trao đổi, đàm phán các điều khoản trong hợp đồng và thực hiện ký kết hợp đồng với khách hàng;- Khai thác các nguồn khách cho khách sạn, sử dụng các kênh bán phòng, bán dịch vụ để tìm kiếm khách...
Mô tả công việc:Giải quyết khiếu nại: Trực tiếp xử lý các phản hồi, phàn nàn của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền, đảm bảo khách luôn hài lòng trước khi rời đi.Máu sắm & Đề xuất: Theo dõi tình...
Mô tả công việc:Hướng dẫn nhân viên sử dụng, bảo quản công cụ, dụng cụ, máy móc và tài sản của công ty.Giám sát chất lượng dịch vụ và điều hành hoạt động của nhà hàng, bao gồm quản lý nhân sự và tài...
• Kiểm tra, soát xét số liệu công nợ phải thu theo từng khách hàng. Gửi đối chiếu công nợ phải thu định kỳ, đảm bảo đúng quy trình về thu hồi công nợ phải thu.• Lưu trữ, sắp xếp, bảo quản các tài...
Quản lý vận hành Tổ chức, điều hành hoạt động của các khu vực: nhà hàng, bếp, bar, tiệc, buffet… Đảm bảo dịch vụ ẩm thực vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn khách sạn. Xử lý các vấn đề phát sinh,...
Công việc thư ký- hành chính (40%)Sử dụng thành thạo các thiết bị văn phòng- in ấn các báo cáo, nhập tất cả các dữ liệu quan trọng vào hệ thống quản lý máy tính và lưu trữQuản lý chặt chẽ những...
