- Giữ vệ sinh khu vực bếp- Kiểm soát tốt hàng hóa bếp luu kho- Bảo quản công cụ dụng cụ tránh mất mát hư hỏng- Nấu được các món ăn trong menu- Công tác tốt với cấp trên cải thiện chất lượng thức...
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị...
Hướng dẫn nhân viên phụ bếp sắp xếp nguyên vật liệu và kiểm soát nhân viên sơ chế món ăn theo đúng quy trình.Chi tiết công việc sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấnSơ chế, chế biến thức ăn theo yêu...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), tuân thủ quy trình HACCP và quy định nội bộ.Tổ chức, phân chia công việc trong ca nấu, phối hợp cùng phụ bếp và các bộ phận liên quan.Kiểm soát nguyên...
Đảm bảo tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và quy trình HACCP.Chuẩn bị và trực tiếp chế biến các món ăn theo menu hoặc theo phân công của Bếp trưởng.Lên kế hoạch sơ chế nguyên liệu...
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:- Độ tuổi từ 25 đến 45 tuổi- Nhanh nhẹn yêu nghề- Đã qua đào tạo, có kinh nghiệm nấu và chế biến các món ăn trong lĩnh vực tiệc cưới QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:- Tham gia BHXH- Chế...
• Lên thực đơn hàng ngày/tuần đảm bảo dinh dưỡng và khẩu vị phù hợp với học sinh.• Tính định lượng thực phẩm, đặt hàng nguyên liệu theo kế hoạch.• Quản lý, kiểm soát hàng hóa trước khi nhập, xuất: về...
Mô tả công việc:- Nhận hàng – nhập hàng, lưu trữ, kiểm tra số liệu hàng thực phẩm từ bếp Trung tâm về chi nhánh- Chế biến món ăn theo công thức đặc trưng của Warning Zone- Đảm bảo tiêu chuẩn về...
- Trực tiếp nấu ăn do khách yêu cầu hoặc theo sự chỉ đạo của trưởng ca và bếp trưởng tại Nhà hàng, bếp Canteen- Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu.- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, dụng cụ làm bếp...
Đảm bảo chất lượng, khẩu vị, cách trình bày món ăn đạt chuẩn 4 sao.Phân công công việc, hỗ trợ đào tạo và giám sát các phụ bếp/phụ trách sơ chế trong ca.Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ăn...
- Bảo quản tài sản, công cụ của bộ phận.- Thực hiện chế biến thức ăn & phục vụ thức ăn cho CBNV Tổng công ty.- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.- Đảm bảo định lượng, chất lượng...
– Khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng, phải kịp thời báo cáo cấp trên hoặc xử lý trong phạm vi quyền hạn.– Chuẩn bị dụng cụ, máy móc cần có để phục vụ cho việc...
- Kiểm soát nguyên vật liệu và lên kế hoạch thu mua hàng kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (đặc biệt khâu đầu vào).- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn phụ bếp làm theo đúng...
Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo của công ty, bộ phận, các phòng ban liên quan.Thực hiện vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc và bàn giao công việc, bảo quản thực phẩm tồn vào cuối ca làm việc.Kiểm tra...
Lên thực đơn tuần và đi chợ/mua nguyên liệu thực phẩm theo thực đơn hoặc theo yêu cầu của công ty.Thực hiện các công việc liên quan đến bếp khác theo phân công.Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị thực...
MỤC TIÊU CÔNG VIỆCChịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn, đồ uống dinh dưỡng (detox, trà thảo mộc, soup, salad…) theo phong cách healthy – wellness phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao của...
Mô tả công việcTrách Nhiệm Công Việc• Chuẩn bị thực phẩm cho ca làm việc theo lịch trình trong ngày:Bữa trưa: 11:00 sáng – 1:00 chiềuBữa sáng: 6:00 sáng – 6:30 sángBữa khuya: 10:30 tối – 1:30 sángBữa...
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng theo tiêu chuẩn, định lượng, quy trình của Công ty.Có trách...
- Xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca; (khi Bếp trưởng vắng mặt)- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của...
Chuẩn bị trước sản xuấtChuẩn bị công cụ, thiết bị nấu: bếp gas, bếp từ công nghiệp, chảo nghiêng, nồi hơi...Sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật.Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: số lượng,...
Chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Phối hợp với các bộ phận để phục vụ khách nhanh chóng, chuyên nghiệp.Đảm bảo chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn.Kiểm soát nguyên...
Trực tiếp chế biến món ănLưu mẫu thực phẩm hàng ngàyĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, đảm bảo số lượng khẩu phần ăn CBNVTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong...
• To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practicesCó kiến thức và tuân theo chính sách, quy định, quy trình của cơ...
- Đảm bảo vệ sinh chất lượng và hình ảnh món ăn khi ra đồ.- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy...
• Delegate tasks to station attendants and cooks and follow up on quality and accuracy of outcomes./Phân công nhiệm vụ cho Phụ bếp và tuân theo tiêu chuẩn về chất lượng.• Provide consistent quality...
• Lên thực đơn, định lượng món ăn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.• Hướng dẫn và đào tạo phụ bếp, nhân viên bếp.• Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí trong bếp.• Chế biến và...
Các lĩnh vực của Montessori là một khung chương trình học tập đổi mới kết hợp các kết quả học tập cụ thể và kỹ năng kiến thức phù hợp với nhu cầu và sở thích phát triển của trẻ. Nó được chia thành...
Đảm bảo mỗi món ăn được phục vụ đáp ứng tối thiểu các quy chuẩn của khách sạn.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và vệ sinhTạo dựng môi trường học tập và làm việc chuyên nghiệp.Thực hiện bất cứ nhiệm...
Công ty tnhh xuất nhập khẩu thương mại mimosa việt nam
Xem nhanh
Cần tuyển người đứng nấu bếp ăn công nghiệp, có kinh nghiệm nấu món ăn gia đình, làm việc có trách nhiệm, vui vẻ hòa đồng.Địa chỉ làm việc tại Hương Lộ 2, Bình Tân, TP HCM.
