Báo cáo công việc và tình hình quầy bar khi có yêu cầuTiếp nhận những ý kiến than phiền, khiếu nại của khách và xử lý trong quyền hạn cho phép báo cáo lại và chuyển Quản lý nhà hàng xử lý khi vượt...
Phối hợp với bộ phận nhà hàng để đảm bảo phục vụ hiệu quảPha chế đồ uống (cocktail, mocktail, cà phê, nước ép…) theo tiêu chuẩnSet up và giữ vệ sinh khu vực quầy barChuẩn bị nguyên liệu, kiểm soát...
Giữ vệ sinh và mỹ quan ở khu vực quầy bar và các trang thiết bị phục vụ quầy bar của nhà hàng.Đảm bảo tất cả vật dụng phục vụ việc pha chế và ly tách đều sạch sẽ và được đánh bóng.Kiểm soát tốt việc...
Guest Service, Food & Beverage Preparation• Resolve guest concerns professionally and escalate issues to management when needed.• Monitor the bar area to ensure timely service for all guests and...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo chất lượng đồ uống theo tiêu chuẩn về hương vị, hình thức và vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm soát nguyên liệu: Đảm bảo định lượng nguyên liệu, quản lý...
Mục tiêu vị tríĐảm bảo phục vụ khách hàng các loại đồ uống detox – trà – nước thảo mộc – thức uống chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, an toàn, đẹp mắt và đúng tiêu chuẩn 5 sao; góp phần nâng cao trải...
Hỗ trợ giới thiệu thức uống, chăm sóc khách tại khu vực quầy barPha chế và phục vụ nước uống, cocktail, mocktail cho khách trong CLBKiểm soát chất lượng đồ uống, đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh – an...
Công ty tnhh thương mại và du lịch prestige dmc viet nam
Xem nhanh
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế, lau dọn vệ sinh quầy.- Pha chế đồ uống theo order của khách hàng.- Các công việc khác theo yêu cầu, sắp xếp của Chủ cửa hàng.
Chuẩn bị và pha chế các loại cocktail, đồ uống có cồn và không cồn, đảm bảo pha chế nhanh chóng và chính xác theo công thức.Sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế, duy trì nguồn cung...
- Cung cấp dịch vụ đồ uống tiêu chuẩn cao cấp nhằm tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng.- Nhận và chuyển đơn đặt hàng F&B, theo dõi đơn trên hệ thống POS.- Phụ trách nhận đơn đặt hàng đồ uống...
- Cung cấp thông tin về đồ uống khi khách yêu cầu;- Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách;- Phổ biến cho nhân viên phục vụ bàn về mùi vị, tính chất, tác dụng của từng loại đồ uống để...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng, theo công thức chuẩn và đồng thời có thể pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặc biệt của khách..Tuân thủ đồng phục cá...
Chuẩn bị đá viên vào thùng chứa.Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ: Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động...
- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ.- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ quầy, kệ, dụng cụ pha chế và dọn dẹp gọn gàng khu vực làm việc- Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách .- Chuẩn bị nguyên vật liệu,...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế.- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ quầy, kệ, dụng cụ pha chế và dọn dẹp gọn gàng khu vực làm việc- Pha chế thức uống theo menu- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ.- ...
Phải trò chuyện, trao đổi với khách trong tâm thế vui vẻ, tích cực, phù hợp với tiêu chí của khách sạn.Chuẩn bị và phục vụ các loại thức uống ở hiên quầy bar, quầy bar biển phù hợp với công thức pha...
Giữ gìn vệ sinh khu vực quầy bar, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng.Pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo chất lượng và hương vị.Tiếp đón và phục vụ khách hàng tại quầy bar một cách chuyên...
- Kiểm tra và vệ sinh sạch sẽ quầy pha chế, dụng cụ, máy móc (máy espresso, shaker, bình lắc, cốc ly…) trước khi bắt đầu ca.- Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết cho ca: cà phê, trà, trái cây,...
Giải quyết các vấn đề thường gặp trong phân công công việc.Hỗ trợ thiết lập chia nhỏ các bữa tiệc hoặc sự kiện đặc biệt theo sơ đồ thiết lập cơ sở vật chất.Xử lý các loại giao dịch bằng tiền mặt.Phục...
- Hỗ trợ phục vụ tiệc, hội nghị, sự kiện, pool bar, rooftop bar (nếu có).- Báo cáo khi thiết bị gặp sự cố hoặc thiếu dụng cụ, nguyên vật liệu.- Pha chế các loại thức uống theo menu của khách sạn-...
Kiểm tra nhãn/hạn sử dụng của các nguyên/vật liệu có trong quầy bar hằng ngày.Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế nguyên liệu, kiểm đếm và trữ hàng, đảm bảo quầy bar luôn sẵn sàng. Nhận hàng bổ sung và quản...
Nắm vững các công thức, kiến thức các loại nước uống, đồ uống có cồn trong thực đơn; thành thục kỹ năng pha chế biểu diễn và cung cách phục vụ đồ uống.Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các...
