01 Bếp chính Âu. Làm việc tại Khách sạn NewCC QN

- Báo cáo các sự cố hoặc phát sinh trong ca làm việc cho Bếp trưởng điều hành để có hướng xử lý kịp thời.
- Bảo quản tốt các trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.
- Trực tiếp nấu món ăn phục vụ khách dưới sự hướng dẫn và phân công Bếp trưởng điều hành.
- Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Am hiểu tất cả định lượng thực phẩm có trong thực đơn và chịu trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm cho một ca làm việc của mình.
- Trao đổi ,chia sẻ và bổ sung kiến thức ngoài chuyên môn cùng với đồng nghiệp.Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ.
- Giữ gìn tốt vệ sinh khu vực làm việc.
- Bảo quản dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca làm việc.
- Biết cách xử lý các tình huống về thay đổi thực đơn, số lượng khách hoặc các sự cố về trang thiết bị.
- Chịu trách nhiệm trước Bếp trưởng điều hành về định lượng và chất lượng món ăn chế biến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-20 02:05:02