Banquet Chef de Partie

Quản lý tất cả các hoạt động hằng ngày, lên lịch phân chia công việc cho các thành viên trong nhóm của bộ phận trong bếp tiệc.
Chuẩn bị và trưng bày các món ăn
Hướng dẫn và đào tạo các thành viên trong nhóm cùng với sự tuân thủ về tiêu chuẩn của tập đoàn, thái độ phục vụ và những quy định thông thường.
Kiểm soát và phân tích dựa trên nền tảng, và sự theo dõi hoạt động của bếp lạnh : kinh doanh, chi phí, hàng tồn, thực phẩm và chất lượng thực phẩm được trưng bày, các thiết bị phải được giữ vệ sinh sạch sẽ, sự hài long của khách hàng.
Đảm bảo sử dụng hợp lý tài sản, các thiết bị và tài nguyên của khách sạn..
Tham dự tất cả các cuộc họp nếu như có lịch yêu cầu.
Tham dự buổi họp bộ phận hàng tháng.

Có bằng tốt nghiệp hoặc chứng chỉ tay nghề về kỹ năng bếp
Từ 3 năm kinh nghiệm làm đầu bếp, với ít nhất 1 năm làm Demi Chef.
Năng động, nhiệt tình, sẵn sàng học hỏi
Có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca

• 5 ngày làm việc / tuần
• Các chương trình đào tạo quốc tế
• Môi trường làm việc quốc tế, không khí thân thiện và vui vẻ
• Bữa ăn trong ca
• Bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp đầy đủ
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Đồng phục và Giặt là

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-23 18:35:33