Bar Trưởng

- Phối hợp với Quản lý nhà hàng lên menu các món hợp với phong cách Nhà hàng.
- Điều hành quá trình pha chế, phục vụ đúng tiêu chuẩn pha chế của Nhà hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trước khi pha chế.
- Thực hiện các báo cáo cho Tổng Bếp Trưởng về công việc hằng ngày, hằng tuần...
- Hướng dẫn, đào tạo trực tiếp và kiểm tra nghiệp vụ các nhân viên pha chế/ Hỗ trợ pha chế khi cần thiết.
- Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc để đảm bảo đúng tiến độ.

- Khả năng sáng tạo món mới và nắm bắt nhu cầu thị trường.
- Có khả năng sắp xếp tốt các công việc quầy Bar.
- Có kinh nghiệm trong ngành Nhà hàng, Cafe.

- Đồng phục
- Đào tạo
- Công tác phí
- Xe đưa đón
- Chế độ bảo hiểm
- Chế độ thưởng
- Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-12-19 09:42:04