Bartender/ Nhân viên pha chế thức uống

• Chuẩn bị NVL, CCDC cần thiết cho ca sau.
• Phối hợp với nhân viên nhà hàng để phục vụ khách được chu đáo nhất
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
• Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
• Bảo quản NVL và CCDC vào tủ khóa tránh mất mát, đổ rác tắt các thiết bị điện không cần thiết trước khi về.
• Vệ sinh quầy bar, CCDC, máy móc.
• Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
• Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
• Kiểm soát được các vấn đề liên quan tại ca làm việc, các vấn đề không thể giải quyết có thể liên hệ cấp trên để hỗ trợ giải quyết
- Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách
• Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
• Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
• Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
• Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
- Các công việc khác
• Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng
• Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
• Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong nhà hàng khi đông khách.
• Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
• Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
• Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

• Có thể làm ca
• Linh hoạt và khả năng thích ứng với các môi trường làm việc khác nhau
• Có khả năng tư vấn đồ uống cho khách hàng
• Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.
• Có khả năng xử lý sự cố.
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
• Ưu tiên có kinh nghiệm làm tại quầy bar chuyên nghiệp
• Có khả năng bao quát công việc
• Trung thực, nhiệt tình và luôn giữ thái độ tích cực trong công việc.
• Ưu tiên có chứng chỉ nghiệp vụ pha chế

Miễn phí/ Giảm giá các dịch vụ của của resort
Hỗ trợ nhà ở
Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.
Môi trường phục vụ theo tiêu chuẩn Quốc tế
Cơ hội thăng tiến cao
Miễn học phí cho 2 con tại Trường Quốc Tế Kinh Bắc
Hỗ Trợ các loại bảo hiểm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-25 12:30:02