BẾP CHẢO - NHÀ HÀNG THÁI - TP HẢI PHÒNG

• Tính toán nguyên vật liệu đầy đủ cho mỗi sản phẩm được sử dụng
• Truyền đạt những vấn đề và ý tưởng tới tổ trưởng bếp
• Duy trì một nhà bếp sạch sẽ và an toàn
• Ghi nhãn và ngày nhập tất cả các sản phẩm đã được sử dụng
• Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
• Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an tòan lao động
• Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức
• Đến đúng giờ và sẵn sàng để làm việc
• Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để nấu ăn theo ca
• Thực hiện các quy định của nhà hàng
• Thực hiện việc lấy thực phẩm trong tủ dự trữ theo nguyên lý FIFO.
• Nhận thức được những gì đang xảy ra trong nhà hàng (ví dụ: có một nhóm khách lớn đến…)
• Duy trì tất cả các thiết bị bếp và đồ dùng hoạt động tốt
• Đảm bảo rằng tất các thủ tục chuẩn bị thích hợp đã được hoàn thành
• Duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất có thể đạt được.
• Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc đánh giá sản phẩm/nguyên vật liệu theo nhóm sản phẩm chuyên trách.
• Điền tất cả các biểu mẫu cần thiết
• Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Kinh nghiệm 3 tháng đứng chảo bếp
Nam/Nữ từ 18 tuổi trở lên
Yêu thích ngành dịch vụ nhà hàng
Ưu tiên ứng viên từng làm bếp Thái
Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ

Làm việc tại Tập đoàn F&B số 1 Việt Nam.
Tháng lương 13, thưởng theo hiệu quả công việc.
Khám sức khỏe định kỳ, teambuilding, ...
Giảm giá khi sử dụng dịch vụ của các nhà hàng thuộc tập đoàn Golden Gate.
Cơ hội thăng tiến và lộ trình phát triển bản thân rõ ràng BHXH, BHYT theo quy định của pháp luật.
Hưởng mức lương cơ bản từ 7- 10 triệu (tùy năng lực) + KPI + Thưởng + Phụ cấp ăn ca.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-04 00:17:47