Bếp chính Âu/Á lương 8-10tr - có ký túc xá ở lại

WYNDHAM GRAND VEDANA NINH BINH RESORT
Mức lương
8 - 10 triệu
Địa điểm làm việc
Nho Quan, Ninh Bình
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào và tồn kho để có biện pháp bảo quản kịp thời.
- Kiểm tra, hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình sơ chế rau củ, thịt cá,...
- Kiểm tra định kỳ hàng hóa hàng tháng. Gửi số liệu cho kế toán.
- Tổ chức bảo quản nguyên vật liệu theo đúng yêu cầu của từng loại.
- Kiểm tra màu sắc, mùi vị, cách trang trí của từng món ăn phải đúng với công thức quy định
- Theo dõi, kiểm tra việc ướp, tẩm gia vị, cách nấu nướng của nhân viên.
- Báo cáo các loại thực phẩm bị huỷ.
Kiểm soát chi phí
- Theo dõi nắm rõ số liệu về việc chi phí thực phẩm
- Giám sát và kiểm soát chi phí thực phẩm, nhân công cùng bếp phó, bếp trưởng
Quản lý công cụ, tài sản được giao
- Kiểm tra sử dụng trang thiết bị hàng ngày, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế trong trường hợp hư hỏng
- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên bếp bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ theo đúng quy trình.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC
Trực tiếp nấu món ăn
Trực tiếp nấu món hoặc giao cho nhân viên thực hiện và chịu trách nhiệm

Yêu cầu công việc

Giới tính : Nam/Nữ
Kinh nghiệm : Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương
Tuổi : 20 – 35
Yêu cầu khác :
Cẩn thận, có đạo đức nghề nghiệp, trung thực.
Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Quyền lợi

Được hưởng đầy đủ các quyền lợi của khách sạn theo quy định nhà nước.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-24 23:55:03

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp chính Âu/Á lương 8-10tr - có ký túc xá ở lại - Mã tin đăng: 4445942. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

WYNDHAM GRAND VEDANA NINH BINH RESORT

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Khách sạn - Nhà hàng
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
5
Hình thức làm việc
Làm theo ca
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
30/07/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.

Việc làm đã xem gần đây