Bếp Chính - Bếp Chay (Chảo + Thớt)

• Đứng chảo chính, trực tiếp ra món ăn.
• Tối ưu hóa hoạt động của bếp. Có mặt ở tất cả các cao điểm nhà hàng.
• Giám sát và có trách nhiệm đào tạo chuyên môn cho nhân viên bếp.
• Chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm. Lập quy trình chuẩn cho bếp.
• Chỉ đạo chuẩn bị các thực đơn trong nhà hàng.
• Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại nhà hàng.
• Lập kế hoạch và phát triển thực đơn dành cho từng đối tượng bao gồm: set menu cho khách du lịch, tiệc phục vụ cho khách Vip.
• Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn, chi phí định lượng, ý kiến phản hồi của khách hàng, doanh thu của nhà hàng.
• Phối hợp với quản lý Bếp Trưởng nhà hàng giám sát toàn bộ công việc của nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm
• Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản, duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.

Tinh thần trách nhiệm cao
Ưu tiên nhân sự làm chảo Á
Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc tốt
Nam, khỏe mạnh, nhanh nhẹn
Đã từng làm ở các Nhà hàng chay
Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Giao tiếp khéo léo, xử lý tình huống nhanh

•Quà tặng sinh nhật
•Lương thâm niên
•Nhà hàng mời dùng cơm chay (2 buổi/ngày).
•Bảo hiểm y tế
•Phát triển chuyên môn trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. Lộ trình thăng tiến rõ ràng nếu cầu tiến.
•Môi trường chay an lành, năng động, tích cực.
•Lương tháng 13
•Hưởng tiền tips

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-28 02:05:03