Bếp Chính (Bếp Nhật)

Thực hiện công việc đầu ca:
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Trực tiếp chế biến món ăn
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Báo cáo công việc
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu

Yêu cầu công việc

- Không yêu cầu kinh nghiệm
- Có kinh nghiệm vị trí tương đương từ 06 tháng trở lên
- Hết lòng vì khách hàng, trung thực, cởi mở, có tinh thần cầu tiến.
- Ưu tiên ứng viên bếp mới tốt nghiệp các khóa đào tạo bếp

- Qùa tặng: quà tặng các dịp Lễ, Tết, Sinh nhật, 8/3...
- Làm việc ngày Lễ, Tết nhân lương hệ số 3
- Phụ cấp ăn, phụ cấp ca.
- Môi trường làm việc vui vẻ, được hỗ trợ hướng dẫn công việc.
- Thưởng: doanh số hàng tháng, thưởng tháng 13, thưởng KPI

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-02-19 11:10:07