Bếp Chính (Bếp Nóng)

Thành thạo các Kỹ năng bao gồm :
- Kỹ năng chiên Tempura
- Kỹ năng chiên các món Tẩm bột , Karaage
- Kỹ năng nấu các loại Mì
- Kỹ năng xào,nấu chảo
Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn. Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để chế biến các món ăn.
Đảm bảo kiểm soát định lượng và SOP khả năng sáng tạo và phát triển sản phẩm mới.

- Kinh nghiệm làm bếp chính nóng nhà hàng nhật 3 năm- Có kỹ năng vững trong chiên, xào, hấp, nấu các món ăn Nhật Bản- Tinh thần hợp tác và biết lắng nghe trong công việc- Tuân thủ vệ sinh, ATTP- Yêu nghề và có ý định theo nghề- Vui vẻ hòa đồng với đồng nghiệp- Ham học hỏi, định hướng phát triển thành bếp trưởng

- Phụ cấp cơm trưa và tiền giữ xe
- Du lịch cùng công ty hàng năm, teambuilding
- Chế độ BHXH, BHYT và các phúc lợi theo quy định của nhà nước.
- Mức lương tương xứng với năng lực của ứng viên
- Thưởng Tết, tháng 13.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-19 12:15:02