Bếp chính (Chef De Partie) chuyên món Hàn, Nhật

• Chịu trách nhiệm trực tiếp về khu vực nấu ăn chính, đảm bảo hoạt động trơn tru dựa trên Hệ thống kiểm soát nguyên liệu.
• Kiểm soát chất lượng và số lượng sản phẩm đầu ra.
• Chịu trách nhiệm bảo quản các thiết bị và nguyên liệu tại khu vực làm việc của mình.
• Duy trì các khái niệm và tiêu chuẩn về chế biến và trang trí thực phẩm.
• Quản lý và đào tạo nhân viên.
• Kiểm tra tình hình tiêu thụ hàng hóa mua vào.
• Thực hiện các hướng dẫn và tiêu chuẩn chuẩn bị thực phẩm để đảm bảo chất lượng dịch vụ thực phẩm đồng nhất.
• Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ khách hàng.
• Thực hiện chương trình đào tạo hàng ngày của bộ phận.
• Kiểm soát vệ sinh, thiết bị, nguyên liệu tại khu vực làm việc.
• Trực tiếp chế biến món ăn theo công thức và quy trình mà đầu bếp đã đào tạo.
• Kiểm tra bếp, hệ thống chiếu sáng, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước giờ nghỉ. Đảm bảo các tủ lạnh, máy làm mát hoạt động tốt và phù hợp với nhiệt độ tiêu chuẩn
• Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp phó xử lý đơn hàng hàng ngày.
• Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng

- Sức khỏe tốt, đủ khả năng làm việc
- Từng làm trong môi trường bếp
- Có khả năng làm việc theo ca

- Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Bữa ăn nhân viên do bếp công ty nấu, 2 bữa/ca làm việc
- Được đào tạo chuyên môn và các kỹ năng cần thiết
- Bảo hiểm xã hội đóng full lương kể cả trong thời gian thử việc
- Cơ hội phát triển trong môi trường năng động và chuyên nghiệp
- Đồng phục công ty cung cấp, giặt ủi tại công ty
- Trợ cấp xăng xe, trợ cấp gửi xe
- 2 tháng thử việc nhận 100% lương và phụ cấp, tiền tip tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-06 22:55:04