Bếp Chính Làm Việc Tại Hy Lạp

Quản lý thực đơn: Lên kế hoạch và sáng tạo món ăn, xây dựng menu theo mùa, theo yêu cầu của nhà hàng/khách sạn, cân đối chi phí nguyên liệu và giá bán.Giám sát chế biến: Đảm bảo quy trình nấu nướng đúng tiêu chuẩn, kiểm soát chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn.Quản lý nhân sự bếp: Phân công, đào tạo, giám sát đội ngũ bếp phụ, bếp phó, phụ bếp; xây dựng tinh thần làm việc nhóm và duy trì kỷ luật trong bếp.Quản lý nguyên vật liệu: Kiểm soát việc nhập – xuất – tồn kho nguyên liệu; lựa chọn nhà cung cấp đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.Đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm: Tuân thủ và giám sát quy định HACCP/VSATTP trong quá trình lưu trữ, sơ chế và chế biến.Quản lý chi phí và ngân sách: Tối ưu chi phí nguyên liệu, nhân công và vận hành để đảm bảo lợi nhuận.Hợp tác với bộ phận khác: Phối hợp cùng Quản lý nhà hàng, F&B Manager để xây dựng trải nghiệm ẩm thực đồng nhất cho khách hàng.

Trình độ học vấn: Không yêu cầu
Tiếng Anh: Giao tiếp cơ bản
Sức khoẻ: Tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm
Tính cách: Nhanh nhẹn, chịu khó, nghiêm túc và tuân thủ chỉ đạo trong công việc
Kinh nghiệm: Đã có tối thiểu 6 tháng làm việc trong lĩnh vực ứng tuyển

Lương cơ bản: Tối thiểu 950- 1200 EUR/thángLàm thêm giờ: 3 giờ/ngày, 5 EUR/giờ. Ngày nghỉ lễ được tính lương gấp 2,5 lầnTổng thu nhập bình quân, đã bao gồm làm thêm giờ khoảng: 1350 EUR- 1500 EUR/thángThời gian làm việc: 6 ngày/tuần, tổng 208- 216 giờ/thángGiờ nghỉ: 15,5 giờ/ngày đêmHợp đồng lao động: Visa được cấp và có giá trị 5 năm làm việc tại Hy Lạp (Người lao động làm việc theo thời vụ 7 tháng/năm)Trong thời gian 1 năm đầu làm việc, người lao động được nộp hồ sơ xin thẻ cư trú, có thể đi lại tự do các nước Châu Âu thuộc khối SchengenThử việc: 15 ngàyVé máy bay từ Việt Nam- Hy Lạp: Chủ hỗ trợ 1 lượt vé máy bay từ Việt Nam- Hy Lạp và khi hoàn thành hợp đồng, người lao động tự chịu vé lượt về nước nghỉ phép nămHỗ trợ ăn uống: 2 bữa chính/ngàyChỗ ở: Miễn phí, có đầy đủ vật dụng cụ cơ bảnBảo hiểm và phúc lợi: Theo pháp luật sở tại, chủ mua bảo hiểm, đóng nộp cho người lao động

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-26 07:25:02