Bếp Phó Nhà Hàng

- Triển khai huấn luyện, đào tạo, hướng dẫn CB- NV thuộc quyền; Giám sát công việc của Nhân viên thuộc quyền
- Xây dựng thực đơn theo yêu cầu mô hình kinh doanh; Cải tiến các sản phẩm hiện hữu phù hợp với khách hàng mục tiêu
- Kiểm soát các công tác chi phí vận hành phù hợp yêu cầu các mô hình kinh doanh
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên thuộc quyền đảm bảo hoàn thành tốt nhiệm vụ.
- Quản lý, phê duyệt các đơn hàng đảm bảo cho hoạt động kinh doanh các điểm bán
- Kiểm soát công tác chi phí nguyên vật liệu đúng theo quy trình và thực đơn
- Theo dõi giá đầu vào hàng hoá, cân nhắc điều chỉnh nhu cầu sử dụng, đề xuất điều chỉnh nhà cung cấp phù hợp
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên trực tiếp
*

- Trình độ: Tốt nghiệp TC trở lên
- Ngoại ngữ Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
- Độ tuổi: 25- 45
- Chuyên ngành: Chế biến món ăn- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Chứng chỉ/Giấy phép hành nghề Chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng
- Tin học Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng
- Giới tính: Nam/ Nữ
- Kiến thức Kiến thức chế biến các món ăn theo các xu hướng và văn hoá ẩm thực khác nhau; Kiến thức về dịch vụ nhà hàng khách sạn
- Kỹ năng Kỹ năng giao tiếp tốt; Kỹ năng giải quyết các vấn/xử lý xung đột; Kỹ khả năng thuyết trình; Kỹ năng tổ chức, lập kế hoạch; Kỹ năng làm việc nhóm; Kỹ năng soạn thảo văn bản
- Kinh nghiệm: Có ít nhất 03 năm giữ vị trí Bếp phó tại các tập đoàn lớn, các chuỗi hệ thống F&B lớn

- Được tham gia Bảo hiểm Xã hội theo quy định
- Lương từ 25tr- 30tr/tháng hoặc thỏa thuận theo năng lực
- Xét tăng lương theo thâm niên
- Môi trường năng động, cơ hội thăng tiến
- Lương tháng 13
- Thưởng theo KPIs
- Phụ cấp theo chế độ của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-19 04:30:32