Bếp phó/ Sous Chef

- Phát triển các sản phẩm và món ăn mới.
- Phát triển và soạn thảo tiêu chuẩn cho các công thức.
- Hỗ trợ tổ chức các sự kiện đặc biệt và các chương trình quảng cáo ẩm thực đặc biệt.
- Hoàn thành các nhiệm vụ và công việc được cấp trên giao phó.
- Đảm bảo duy trì các kĩ thuật nấu nướng xuất sắc.
- Làm việc với bếp trưởng điều hành về kế hoạch nhân lực, ngân sách của bộ phận và các kế hoách khác.
- Giám sát và đào tạo nhân viên.
- Duy trì vệ sinh khu vực bếp cũng như cá nhân.
- Thấu hiểu kiến thức về sản phẩm bao gồm thành phần, công cụ dụng cụ, nhà cung cấp, thị trường và xu hướng hiện tại. Đưa ra khuyến nghị cho các điều chỉnh thích hợp cho hoạt động nhà bếp.
- Tham gia lập kế hoạch và chi phí của thực đơn.

- 3 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp bao gồm 1 năm ở vị trí tương đương trở lên
- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm hiệu quả
- Bằng cấp hoặc chứng chỉ về các kĩ năng ẩm thực hoặc ngành nghề liên quan.

- Khám sức khỏe định kỳ
- Tham gia đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định
- Hưởng Phí phục vụ theo doanh thu hàng tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-21 07:35:03