Bếp Trung Tâm- Trưởng Nhóm Quầy Thực Phẩm Chế Biến

Quản lý hàng hóa

Chuẩn bị và phối hợp thực hiện kiểm kê, đảm bảo đầy đủ nguyên liệu để kiểm đếm, tránh thất thoát trong quá trình kiểm kê.
Tiếp nhận danh sách đơn hàng từ các cửa hàng và bộ phận liên quan, lập và điều phối kế hoạch sản xuất hàng ngày, triển khai sản xuất để đáp ứng đúng số lượng đơn hàng.
Báo cáo, trao đổi và xin ý kiến cấp trên kịp thời khi có tình huống bất thường.
Quản lý kho/backroom gọn gàng, phân loại theo đúng tiêu chuẩn FSH và 5S của AVN; tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc FIFO trong sử dụng nguyên vật liệu.
Quản lý tồn kho, mức độ dự trữ, đồng thời đặt mua nguyên liệu để luôn đảm bảo đủ hàng phục vụ sản xuất.

Quản lý vận hành

Thực hiện đúng quy trình an toàn phòng cháy chữa cháy.
Đảm bảo thiết bị vận hành, hệ thống chiếu sáng, kệ, xe đẩy, giá trưng bày… luôn trong tình trạng tốt và được vệ sinh sạch sẽ.
Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng theo chính sách công ty.
Đảm bảo khu vực làm việc và kho luôn sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn 5S.

Quản lý nhân sự

Lập kế hoạch ca làm và lịch làm việc hàng ngày cho đội nhóm phụ trách.
Theo dõi ý thức tuân thủ nội quy công ty của nhân viên, kịp thời chấn chỉnh hành vi và thái độ làm việc.
Giám sát hiệu quả công việc của nhân viên, xác định điểm yếu của từng cá nhân và phối hợp với Trưởng bộ phận để đề xuất đào tạo, bồi dưỡng.
Đề xuất kế hoạch nhân sự phù hợp với kế hoạch sản xuất, đảm bảo năng suất và hiệu quả.

Hiểu rõ và tuân thủ toàn bộ quy trình làm việc, chính sách, quy định và nội quy của công ty.

Thực hiện các nhiệm vụ hoặc trách nhiệm khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận, Quản lý
Các công việc khác: Hiểu rõ và tuân thủ toàn bộ quy trình làm việc, chính sách, quy định và nội quy của công ty.

Có tinh thần trách nhiệm trong việc hoàn thành nhiệm vụ được giao
Tư duy dịch vụ: phục vụ khách hàng có tâm
Kỹ năng thuyết trình, giải quyết vấn đề và bán hàng tốt
Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Trung cấp trở lên
Có từ năm kinh nghiệm liên quan trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ hoặc môi trường siêu thị
Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề tốt

Xét tăng lương định kỳ hàng năm
Đầy đủ 3 loại bảo hiểm theo luật: BH Xã hội, BH Y tế, BH Thất nghiệp
Cơ hội phát triển đa dạng, lộ trình thăng tiến rõ ràng
Môi trường năng động với vô vàn các hoạt động nâng cao sức khỏe thể chất, tinh thần và trách nhiệm vì cộng đồng
Chiết khấu mua hàng hấp dẫn
Tiệc nhân viên, nghỉ mát hàng năm
13 ngày nghỉ phép/năm
Thưởng tháng lương thứ 13, thưởng kết quả kinh doanh & thưởng kết quả làm việc
Lương cạnh tranh, hấp dẫn + Các khoản phụ cấp
Nhiều chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn & kỹ năng mềm với đội ngũ nhân sự dày dặn kinh nghiệm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-15 06:25:02