Bếp Trưởng

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.
- Phân công công việc cho nhân viên phụ bếp, bếp phụ, bếp chính
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm cho các món ăn.
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị hàng ngày để có hướng bảo quản cho phù hợp.
- Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn và cost.
- Luôn đảm bảo thực đơn đầy đủ, đa dạng để phục vụ yêu cầu của khách.
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Được đào tạo, làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, thân thiện.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ lương, thưởng và phúc lợi, đãi ngộ khác theo chính sách chung của công ty.
- Được đóng BHXH, YT, TN theo quy định của Luật Lao động hiện hành.
- Tiền lương, thưởng và các khoản trợ cấp khác sẽ được thỏa thuận trong khi phỏng vấn.

- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
- Kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương tại các khách sạn 4- 5* là một lợi thế.
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:53:28