Bếp Trưởng

- Tổ chức, sắp xếp, đào tạo nhân viên, quản lý công việc trong bộ phận Bếp.

- Xây dựng menu, cách trang trí món.

- Chịu trách nhiệm chính trong các món của Nhà hàng, duy trì chất lượng món ăn.

- Sáng tạo món ăn mới, đảm bảo thực đơn nhà hàng luôn phong phú, chất lượng.

- Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào & chất lượng đầu ra của sản phẩm.

- Kiểm soát hao hụt, tránh lãng phí thực phẩm.

- Quản lý, kiểm tra và duy trì vệ sinh khu vực Bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám Đốc.

- Báo cáo công việc theo định kỳ hoặc đột xuất theo chỉ đạo của cấp trên

- Được cấp chứng chỉ / đào tạo chuyên môn nghiệp vụ Bếp

- Có kỹ năng nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.

- Kinh nghiệm từ 06 tháng – 1 năm ở vị trí tương đương.

- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, trung thực.

- Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.

- Lương thỏa thuận theo năng lực

- Tăng lương theo năng lực và thâm niên làm việc

- Môi trường năng động, thân thiện và phù hợp để tích lũy thêm kinh nghiệm cho bản thân.

- Hỗ trợ bữa ăn chính cho Nhân viên.

- Chế độ đãi ngộ xứng đáng với năng lực chuyên môn và hiệu quả công việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-02-04 18:03:09