Bếp Trưởng

- Quản lý thực phẩm, nguyên liệu và hàng hóa trong bếp.
- Giám sát công việc của cấp dưới.
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
- Kiểm soát, chỉ đạo và tổ chức tất cả các hoạt động của nhà bếp bao gồm quá trình chuẩn bị thực phẩm, chế biến, nấu và các hoạt động khác.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn an toàn khác.
- Đảm bảo chất lượng món ăn đưa ra phục vụ khách.
- Phụ trách toàn bộ việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp.
- Chịu trách nhiệm kiểm soát về food cost và hiệu quả kinh doanh.
- Quản lý thiết bị, công cụ, đồ dùng và tài sản bộ phận bếp.
- Xây dựng thực đơn với những sáng tạo ẩm thực mới hoặc dựa vào thực đơn hiện có, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng món ăn.

- Siêng năng, trung thực.
- Có trách nhiệm trong công việc .
- Có sức khỏe, đạo đức tốt.
- Có kinh nghiệm tại vị trí ứng tuyển

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, quy mô; được đào tạo và có cơ hội thăng tiến phát triển nghề nghiệp.
- Được hưởng các chế độ- phúc lợi khác theo quy định của Công ty.
- Thưởng theo kết quả công việc và thưởng thành tích quý- năm.
- Lương 16 triệu + % lợi nhuận- đảm bảo thu nhập trên 20 triệu, bao ăn ở tại KS.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-06 15:00:18