Bếp Trưởng (Burger)

Quản lý và giám sát hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tham gia xây dựng thực đơn, sáng tạo các món ăn mới.
Lên kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu đầu vào.
Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Quản lý vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp các kỹ năng cần thiết, đảm bảo tuân thủ quy trình làm việc.
Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về hương vị, hình thức và vệ sinh.
Quản lý, kiểm kê và bảo quản nguyên vật liệu, thiết bị trong bếp.

Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng hoặc tương đương tại các nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.
Nắm vững các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Có tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, tỉ mỉ.
Khả năng giao tiếp tốt, giải quyết vấn đề nhanh chóng.
Trung thực, nhiệt tình trong công việc.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.

Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Chế độ bảo hiểm đầy đủ theo luật lao động.
Thưởng các ngày lễ, tết và các chế độ phúc lợi khác.
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-13 07:35:02