Bếp Trưởng Chuỗi Nhà Hàng (Ăn Sáng Và Phở)

- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca trước để có hướng xử lý, hạn chế lãng phí
- Tiếp nhận order, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên trong bếp
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng cho nhân viên Quầy- Bếp
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
- Phối hợp với nhân viên kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập về số lượng và chất lượng
- Tổng hợp nguyên liệu cần mua cho ngày hôm sau và chuyển thông tin cho người phụ trách
- Trực tiếp chế biến món ăn đúng quy trình, tiêu chuẩn của cửa hàng
- Trực tiếp tẩm ướp nguyên liệu theo đúng công thức chuẩn
- Đảm bảo tuân thủ quy định về ATVSTP

- Tối thiểu 05 kinh nghiệm làm bếp (Trong đó tối thiểu 03 năm kinh nghiệm làm bếp Trưởng)
- Độ tuổi: Từ 25- 35 tuổi
- Có khả năng học hỏi nhanh và cầu tiến trong công việc
- Ngoại hình ưu nhìn, thân thiện, tươi tắn
- Sức khỏe tốt
- Trung thực, nhiệt tình và nhanh nhẹn
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm với công việc

Thưởng tháng lương thứ 13
Teambuilding
Tham dự các khóa đào tạo do công ty tổ chức
Có cơ hội thăng tiến và phát triển khi có dự án mới
Tiệc cuối năm
Đóng BHXH, YT, TN; Bảo hiểm sức khỏe.
Thưởng, quà tặng sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-02-12 12:55:02