BẾP TRƯỞNG KHU NGHỈ DƯỠNG SINH THÁI IVORY SPA & RESORT LÂM SƠN, HÒA BÌNH

- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận và bộ phận Ẩm thực trong nhà hàng
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Phối hợp với Giám đốc bộ phận ẩm thực, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng

- Kỹ năng lãnh đạo tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt
- Kỹ năng giao tiếp tiếng anh là một lợi thế
- Có tối thiểu 03 đến 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/ Resort 4-5 sao

- Cơ hội được đào tạo khả năng làm việc nhóm, lãnh đạo nhóm
- Nơi làm việc: Khu nghỉ dưỡng tại Lâm Sơn – Hòa Bình.
- Mức lương: 25 đến 30 triệu, thỏa thuận thêm các đãi ngộ trong quá trình phỏng vấn
+ Chế độ BHXH-BHYT theo quy định và các chế độ phúc lợi khác tại công ty: Nghỉ mát hàng năm/Phép năm….
+ Phụ cấp Ăn ca: theo quy định Công ty
+ Nhà ở theo tiêu chuẩn dành cho Trưởng bộ phận
+ Phụ cấp điện thoại, đi lại theo chế độ quy định của Công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp; Thu nhập theo năng lực chuyên môn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-07-09 22:52:04