Bếp Trưởng (Làm việc tại sân golf Huế)

TẬP ĐOÀN BRG – CÔNG TY CP
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Thừa Thiên Huế
Kinh nghiệm yêu cầu
3 - 5 Năm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Quản lý vận hành hàng ngày của Bộ phận Bếp nhà hàng, Tiệc trong các sự kiện
- Giám sát và điều phối thiết lập thực đơn, bày trí, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách, chất lượng
- Quản lý và phát triển nguồn nhân lực, phân công sắp xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo theo đúng công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn khi phục vụ khách hàng
- Quản lý và sử dụng bảo trì máy móc, trang thiết bị
- Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách

Yêu cầu công việc

- Có 2- 3 năm kinh nghiệm tương đương tại các nhà hàng, khách sạn 4- 5 sao
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
- Đọc hiểu menu tiếng anh
- Chuyên ngành: Kỹ thuật Chế biến món ăn, ẩm thực và các ngành liên quan
- Khả năng quản lý, làm việc nhóm
- Có kinh nghiệm tổ chức vận hành các sự kiện, tiệc

Quyền lợi

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-09 19:40:38

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Trưởng (Làm việc tại sân golf Huế) - Mã tin đăng: 4270284. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

TẬP ĐOÀN BRG – CÔNG TY CP

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Quản Lý
Kinh nghiệm yêu cầu
3 - 5 Năm
Trình độ yêu cầu
Trung cấp
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Nhân viên chính thức
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
31/05/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây