Bếp Trưởng Nhà Hàng (12-20 Triệu)

- Xây dựng thực đơn với những sáng tạo ẩm thực mới hoặc dựa vào thực đơn hiện có, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng món ăn.
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
- Đảm bảo chất lượng món ăn đưa ra phục vụ khách.
- Quản lý thực phẩm, nguyên liệu và hàng hóa trong bếp.
- Giám sát công việc của cấp dưới.
- Kiểm soát, chỉ đạo và tổ chức tất cả các hoạt động của nhà bếp bao gồm quá trình chuẩn bị thực phẩm, chế biến, nấu và các hoạt động khác.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn an toàn khác.
- Quản lý thiết bị, công cụ, đồ dùng và tài sản bộ phận bếp.
- Phụ trách toàn bộ việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp.
- Chịu trách nhiệm kiểm soát về food cost và hiệu quả kinh doanh.

- Được đào tạo chuyên môn chế biến món ăn.
- Kinh nghiệm nấu món Âu/Á từ 3 năm trở lên.
- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức công việc, chủ động, trung thực, khả năng chịu áp lực công việc lớn.

Được tham gia nhiều khóa đào tạo do công ty tổ chức.
Xét tăng lương cuối mỗi năm.
Tham gia BHXH, lương tháng 13, du lịch hàng năm, phụ cấp ăn trưa, ...
Thu nhập 12-20 triệu/ tháng tuỳ năng lực.
Nghỉ lễ, tết theo quy định nhà nước.
Cơ hội phát triển bản thân, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Các hỗ trợ khác theo chính sách Công ty,...

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-10-19 20:42:04