Bếp Trưởng Nhà Hàng

- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
+ Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận Bếp
+ Lên kế hoạch đặt hàng và phân chia công việc cho các vị trí liên quan
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
+ kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
+ Xếp lịch làm việc hợp lý, phù hợp cho nhân viên đối với nhà hàng
+ Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự Bếp cho phù hợp
+ Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
+ Đảm bảo chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
+ Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
+ Trực tiếp chế biếng món ăn khi lượng khách đông hoặc thiếu nhân viên
+ Hoàn thành các công việc do BGD yêu cầu.
+ Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê trang thiết bị trong bếp

Sức khỏe tốt
Siêng năng, nhiệt tình trong công việc
Kỹ năng Quản Lý
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Độ tuổi từ 28- 35 tuổi
Kỹ năng tuyển dụng, đào tạo nhân sự
Ký năng giao tiếp
Kỹ năng xử lý vấn đề
Có gu thẩm mỹ, năng khiếu nghệ thuật

+ Lên lương theo năng lực vị trí làm việc
+Thưởng thêm Tip + Service Charge (SC) : 1.000.000- 2.000.000/ tháng
+ Hưởng đầy đủ các chế độ Xã hội
+ Thưởng thêm Voucher khi tới ngày sinh nhật
+ Thưởng Lễ, Tết và thưởng doanh số đầy đủ.
+ Tham gia các hoạt động tập thể, team Building hằng năm.
+ Trợ cấp cơm và giữ xe
+ Môi trường làm việc sáng tạo, năng động, có cơ hội phát triển, nâng cao tay nghề.
+ Mức lương thỏa thuận theo nặng lực

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-13 19:30:02