Bếp Trưởng Nhà Hàng Thái

- Xây dựng và kiểm soát quy chế bộ phận Bếp và quy định về VSATTP, PCCC,...
- Hướng dẫn,đào tạo nhân viên
- Thiết lập chương trình và nội dung đào tạo nhân sự bộ phận Bếp
- Phối hợp với các phòng ban liên quan ra thực đơn.
- Sáng tạo ra các món mới, đóng góp ý kiến để điều chỉnh menu phù hợp với mục tiêu kinh doanh của công ty
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn, tay nghề của nhân viên bếp,
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm, đồ ăn cho Nhà hàng
- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động theo định kì được đề ra
- Tối ưu hóa định mức chi phí thực phẩm, chi phí vận hành bộ phận Bếp
- Đảm bảo việc thực hiện VS ATTP, nguyên tắc nhập xuất hàng.

Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ
Kỹ năng giao tiếp.
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm tại các vị trí tương đương
Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Có tư duy quản lý, khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày.

- Lương thỏa thuận tùy theo năng lực.
- Chế độ phúc lợi, đãi ngộ: Nghỉ và thưởng các ngày lễ, tết, phép, thăm hỏi, du lịch theo quy định của Công ty.
- Cơ hội làm việc và thăng tiến trong một môi trường chuyên nghiệp, hiện đại và năng động.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-09-14 12:15:02